Традиційними салатами “Олів’є” та “Шубою” вже нікого не здивуєш. Тепер гостей хочеться дивувати новими смаками, цікавими поєднаннями і презентабельним виглядом страв. Пропонуємо до вашої уваги водночас простий, але дуже цікавий салат з незвичайною подачою. Він виходить дуже смачним, ніжним і сподобається, як дорослим, так і дітям.
Необхідні інгредієнти:
- крабові палички – 10 шт;
- яйця – 3 шт;
- сир твердий – 200 г;
- часник – 3 зубчика;
- майонез – 150 г (4 ст.л).
Спосіб приготування:
Головним інгредієнтом цієї закуски є крабові палички. Важливо, вибрати правильні палички у магазині, які будуть добре розгортатися. Так, при покупці зверніть увагу на зріз паличок, мають добре проглядатися завитки.
Кожну крабову паличку потрібно розгорнути до самого кінця.
Підготовлену основу відкладаємо в сторону і готуємо начинку. Для цього потрібно зарання відварити і охолодити 3 курячі яйця. Жовтки відділяємо від білків. Для начинки знадобляться лише жовтки, їх натираємо на дрібній терці і перекладаємо у миску. До жовтків на дрібній терці тремо твердий сир. Обирайте сир з ніжним вершковим смаком. Туди ж пропускаємо через прес 2-3 зубчика часнику. Додаємо у миску майонез і все ретельно перемішуємо до стану кремоподібної намазки.
Збираємо салат. На плоску тарілку викладаємо лист розгорнутої крабової палички. Зверху викладаємо столову ложку сирної заготовки і рівномірно розприділяємо. Далі чергуємо крабові заготовки з начинкою, поки не закінчаться всі інгредієнти. Останнім шаром має бути намазка, також намазкою потрібно змастити боки “тортика”.
Яєчні білки, які залишилися від жовтків натираємо на дрібній терці і прикрашаємо ними салат зверху та з боків.
Готовий салат можна відразу подавати на стіл, нарізавши на порційні шматки. Готовий салат виходить дуже ніжним, соковитим і має пікантний смак.
Смачного!