facebook

Всі дружини мають знати цей рецепт. Рулет із сала з часником: на одному шматочку неможливо зупинитися

Щоб нагодувати чоловіка, знадобиться лише один шматочок цього рулету з чорним хлібом та гірчицею. А готується рулет доволі просто за допомогою поліетиленового пакета.

Такий рулет можна їсти в будень і подавати на свята гостям. Вони обов’язково оцінять смак поживного продукту і попросять дати рецепт.

Вам знадобиться:

  • 1 кг сала;
  • 1 яйце;
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 0,5 ч.лож. тмину;
  • 0,3 ч.лож. сушеного часнику;
  • 1,5 ч.лож. копченої паприки.
Загорніть половину сала в форму

Зі шматочка сала зріжте шкуринку і наріжте тонкими смужечками. Обчистьте овочі. Цибулину наріжте дрібними кубиками. Морквину натріть на тертушці. Змішайте все у мисочці.

Додайте копчену паприку, сіль, часник, тмин, мелений чорний перець. Перемішайте і залиште на 30 хвилин, щоб промаринувалося. Потім додайте яйце і ще раз перемішайте. Пакет для запікання розріжте навпіл. Викладіть половину фаршу з сала, загорніть у целофан, випустіть повітря, підгорніть краї та підв’яжіть.

Перекладіть ковбики в форму

Таким же чином зробіть другий рулет. Викладіть рулети у форму для запікання швом догори. Випікайте 1 годину за температури 170 градусів. Дайте застигнути прямо в формі за кімнатної температури.

Покладіть вантаж і відправте в холодильник

Накрийте рулети кришкою, яка менша за діаметром форми, притисніть їх і поставте зверху вантаж – пляшку з водою чи щось інше. Відправте в холодильник на всю ніч, а вранці дістаньте з целофану й можете нарізати.

Готові рулети наріжте

Рулет із салом чудово тримає форму, не розвалюється. Якщо хочете нарізати дуже тонко, то трішки підморозьте рулет. Такий наїдок підійде як закуска або ж подавайте до борщу. Рулет дуже ситний, тому можна брати з собою в дорогу.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.