facebook

Вечеря за 30 хвилин: беру звичайні макарони, а виходить ресторанна страва. Вся фішка у сирному соусі

Неймовірно, але зі звичайнісіньких магазинних макаронів за цим рецептом ви приготуєте повноцінну смачну та презентабельну страву, до якої навіть м'яса не потрібно.

Приготування настільки просте, що з такою вечеряю впорається будь-хто та ще й досить швидко. Така страва підійде не тільки для вечері. Всі, хто спробує її на обід залишаться ситими та задоволеними. Продукти досить прості, але вся фішка цієї страви у соусі.

Продукти

  • Макарони (ріжки) 250 г
  • Сир твердий 170 г
  • Борошно 35 г
  • Молоко 500 мл
  • Вершкове масло 2 столові ложки
  • Гірчиця діжонська 1 чайна ложка
  • Часник 3 зубчики
  • Тим’ян та мускатний горіх
  • Сіль та перець
    Для посипання:
  • Панірувальні сухарі 1/2 склянки
  • Сир пармезан або інший 30 г
  • Вершкове масло 2 столові ложки

    Приготування

Макарони
Макарони у сирному соусі
  1. Спочатку потрібно відварити макарони згідно з інструкцією на упаковці. Не переварюйте їх!
  2. Далі у пательню покладіть вершкове масло, додайте до нього тим’ян, подрібнений часник та борошно. Все, перемішуючи, обсмажте. Після цього вливайте порціями молоко та ретельно перемішуйте вінчиком. Додайте діжонську гірчицю, мускатний горіх, сіль перець та сир. Коли сир розплавиться, соус вважається готовим.
  3. У каструлю з відцідженими макаронами влийте соус та перемішайте все, а потім викладіть масу у форму для випікання, попередньо змастивши її рослинною олією.
  4. Тепер приготуйте посипку. Для цього у миску всипте панірувальні сухарі, додайте до них м’яке вершкове масло та сир пармезан або той, яки вам подобається більше. Руками зробіть з цієї маси крихту, якою посипте зверху макарони у соусі.
  5. Далі відправте форму з макаронами у духовку, заздалегідь розігріту до 200° на середній рівень, нічим не накриваючи на 20 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.

Окремо – це не шаурма і не крабовий салат: а разом святковий рулет, який гості уплітають першим. 15 хвилин

Це не просто крабовий салат, а з креативною подачею — у рулеті. Така страва на святковому столі зацікавить усіх гостей, і гарантовано першою зникне з вашого столу. Смакуйте з задоволенням!

Беру дешевий фарш і готую не котлети, а щось в 2 рази смачніше: тепер свекруха заздрить, що у неї “не таке”

Ну погодьтеся, звичайні котлети на хлібі чи з кабачками вже набридли. Хочеться чогось мʼясного, але на новий лад. Отже ці "сардельки" з фаршу це те, що вам сподобається.