facebook

Вечеря за 30 хвилин: беру звичайні макарони, а виходить ресторанна страва. Вся фішка у сирному соусі

Неймовірно, але зі звичайнісіньких магазинних макаронів за цим рецептом ви приготуєте повноцінну смачну та презентабельну страву, до якої навіть м'яса не потрібно.

Приготування настільки просте, що з такою вечеряю впорається будь-хто та ще й досить швидко. Така страва підійде не тільки для вечері. Всі, хто спробує її на обід залишаться ситими та задоволеними. Продукти досить прості, але вся фішка цієї страви у соусі.

Продукти

  • Макарони (ріжки) 250 г
  • Сир твердий 170 г
  • Борошно 35 г
  • Молоко 500 мл
  • Вершкове масло 2 столові ложки
  • Гірчиця діжонська 1 чайна ложка
  • Часник 3 зубчики
  • Тим’ян та мускатний горіх
  • Сіль та перець
    Для посипання:
  • Панірувальні сухарі 1/2 склянки
  • Сир пармезан або інший 30 г
  • Вершкове масло 2 столові ложки

    Приготування

Макарони
Макарони у сирному соусі
  1. Спочатку потрібно відварити макарони згідно з інструкцією на упаковці. Не переварюйте їх!
  2. Далі у пательню покладіть вершкове масло, додайте до нього тим’ян, подрібнений часник та борошно. Все, перемішуючи, обсмажте. Після цього вливайте порціями молоко та ретельно перемішуйте вінчиком. Додайте діжонську гірчицю, мускатний горіх, сіль перець та сир. Коли сир розплавиться, соус вважається готовим.
  3. У каструлю з відцідженими макаронами влийте соус та перемішайте все, а потім викладіть масу у форму для випікання, попередньо змастивши її рослинною олією.
  4. Тепер приготуйте посипку. Для цього у миску всипте панірувальні сухарі, додайте до них м’яке вершкове масло та сир пармезан або той, яки вам подобається більше. Руками зробіть з цієї маси крихту, якою посипте зверху макарони у соусі.
  5. Далі відправте форму з макаронами у духовку, заздалегідь розігріту до 200° на середній рівень, нічим не накриваючи на 20 хвилин.

Популярне

Схожі статті

У складі ні м’яса, ні риби – одні овочі, а чоловік не запідозрив та оцінив на 5+. Корисна вечеря “Для богів”

Навіть без м'яса можна приготувати нереально смачну тушковану картоплю. Вона має багатий і насичений смак, при цьому рецепт дуже простий і бюджетний.

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.