facebook

Останні кабачки в сезоні готую тільки так: смакота за 10 хвилин, яку просять всі мої разом з добавкою

Страва готується на пательні настільки швидко, що її можна регулярно робити на сніданок. Домашні підуть із дому у справах ситі й вдоволені, а діти не каверзуватимуть за столом.

Навіть ті, хто не любить кабачки, вкупі з яйцями та сиром уплітатимуть наїдок за обидві щоки. На тарілці кабачково-яєчний рулет виглядає немов із ресторану, а насправді все робиться дуже просто.

Вам знадобиться:

  • 1 середній кабачок;
  • 4 яйця;
  • 75 г сиру;
  • 0,3 ч.лож. італійських трав;
  • 2 ст.лож. олії;
  • сіль.
Підсмажте з одного боку

Кабачок чистити не потрібно. Просто помийте, промокніть вологу й натріть на тертушці. Пательню поставте розігріватися на сильний вогонь, наливши олію. Перекладіть наш кабачок у сковорідку. Довго смажити, помішуючи, не потрібно. За 2 хвилини зніміть сковорідку з вогню.

Переверніть на інший бік

Візьміть яйця, розбийте в мисочку. Додайте сіль, італійські приправи чи якісь інші до свого смаку. Виделкою легенько збийте масу до однорідності й з’єднайте яйця з підсмаженими кабачками. Все ретельно перемішайте.

Вилийте отриману суміш на пательню. Струсніть сковорідку, щоб вона рівномірно розподілилася по всій поверхні. Накрийте кришкою і доводьте до готовності на мінімальному вогні.

Присипте сиром і загорніть у пергамент

Коли кабачки з яйцями підсмажаться знизу, а зверху трішки притягнуться, прикладіть до пательні пласку тарілку й переверніть на неї печеню. Потім акуратно перекладіть із тарілки знову на пательню, щоб кабачкова піца підсмажилася з іншого боку.

Розгорніть рулет і наріжте на порції

Натріть на тертушці шматочок сиру. Піцу викладіть на аркуш пергаменту, з одного боку насипте сир і загорніть рулетом прямо з папером. Зачекайте 2 хвилини, надавши можливість сиру розплавитися. Пергамент зніміть, а кабачково-яєчний рулет наріжте на порційні шматочки й можете частувати рідних.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.