Ось так тепер гарбуз готують всі мої подруги. Ця проста вечеря не набридає: смакота з гарбуза на кожен день

Осінь – сезон гарбузів. Саме час готувати смачні і корисні страви з цього яскравого овоча. Пропонуємо до вашої уваги цікавий рецепт запіканки з гарбуза і м'яса.

Гарбуз – дуже цікавий і універсальний плід. З нього можна готувати як солодкі, так і солоні страви. З гарбуза готують кашу, пироги, супи і запіканки.

Варто відзначити, що гарбуз дуже корисний овоч. Він є природним засобом очищення організму, виводить зайву рідину, покращує травлення, вживається як сечогінний засіб. Обов’язково готуйте страви з гарбуза, адже вони виходять не лише смачними, а я корисними.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачну запіканку з гарбуза і м’яса. Вона виходить ніжною, соковитою і має яскравий смак.

Необхідні інгредієнти:

  • гарбуз – 1 кг;
  • вершкове масло – 50 г;
  • вершки – 50 мл;
  • панірувальні сухарі – 100 г;
  • сир моцарелла (або твердий сир) – 100 г;
  • фарш – 400 г;
  • томатний соус – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • часник – 1 зубчик;
  • італійські трави – 1 ч.л;
  • сіль, перець за смаком;
  • рослинна олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Гарбуз очищаємо від шкірки і м’якоті та нарізаємо на невеликі кубики. Перекладаємо гарбуз у форму для запікання, додаємо сіль, перець, італійські трави, рослинну олію і перемішуємо.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Запікаємо гарбуз у духовці при температурі 180 градусів 45-50 хвилин до м’якості.

Окремо на пательні обсмажуємо 1 цибулину, нарізану кибиком. Коли цибуля підсмажиться, додаємо фарш і смажимо до готовності фаршу. Додаємо до фаршу, сіль, перець, спеції і томатний соус. Томатний соус можна замінити на помідори у власному соці або на 1 ст.л. томатної пасти. Все перемішуємо і тушкуємо ще пару хвилин.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Запечений гарбуз переминаємо у пюре з додаванням вершкового масла і вершків. Додаємо у гарбузове пюре панірувальні сухарі (50 г) і перемішуємо.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Формуємо запіканку. Форму для випікання змащуємо олією. Першим шаром викладаємо половину гарбузового пюре, далі викладаємо всю начинку з фаршу і зверху викладаємо іншу частину пюре з гарбуза.

Присипаємо зверху запіканку панірувальними сухарями і засипаємо все натертим сиром.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Випікаємо запіканку у розігрітій духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Смачного!

Схожі статті

Реус хоче повернутись до Налчаджиоглу, а він – розважається з іншими: що відбувається у зірковому шлюбі?

Останні декілька місяців шанувальники уважно стежать за подіями, що відбуваються у шлюбі Мурата Налчаджиоглу та його обраниці Лілії Реус. Зіркова пара натякає на розлучення.

Пісні картопляно-вівсяні котлетки: ситна та смачна закуска, від якої мій чоловік просто мліє. Готую щодня

Б'ємось об заклад, що настільки смачних котлет ви ще ніколи не куштували. Кожен, хто спробує цей пісний рецепт, здивується, що страви без м'яса можуть бути настільки апетитними.

Довелось 300 кілометрів подолати майже пішки: Педан пригадав, як Притула “кинув” його з Фреймут напризволяще

Іноді дружні жарти можуть переходити будь-які межі. Відомий український ведучий Олександр Педан пригадав, як одного разу опинився з Фреймут у чужому місті без грошей через Притулу.