facebook

Ось так тепер гарбуз готують всі мої подруги. Ця проста вечеря не набридає: смакота з гарбуза на кожен день

Осінь – сезон гарбузів. Саме час готувати смачні і корисні страви з цього яскравого овоча. Пропонуємо до вашої уваги цікавий рецепт запіканки з гарбуза і м'яса.

Гарбуз – дуже цікавий і універсальний плід. З нього можна готувати як солодкі, так і солоні страви. З гарбуза готують кашу, пироги, супи і запіканки.

Варто відзначити, що гарбуз дуже корисний овоч. Він є природним засобом очищення організму, виводить зайву рідину, покращує травлення, вживається як сечогінний засіб. Обов’язково готуйте страви з гарбуза, адже вони виходять не лише смачними, а я корисними.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачну запіканку з гарбуза і м’яса. Вона виходить ніжною, соковитою і має яскравий смак.

Необхідні інгредієнти:

  • гарбуз – 1 кг;
  • вершкове масло – 50 г;
  • вершки – 50 мл;
  • панірувальні сухарі – 100 г;
  • сир моцарелла (або твердий сир) – 100 г;
  • фарш – 400 г;
  • томатний соус – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • часник – 1 зубчик;
  • італійські трави – 1 ч.л;
  • сіль, перець за смаком;
  • рослинна олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Гарбуз очищаємо від шкірки і м’якоті та нарізаємо на невеликі кубики. Перекладаємо гарбуз у форму для запікання, додаємо сіль, перець, італійські трави, рослинну олію і перемішуємо.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Запікаємо гарбуз у духовці при температурі 180 градусів 45-50 хвилин до м’якості.

Окремо на пательні обсмажуємо 1 цибулину, нарізану кибиком. Коли цибуля підсмажиться, додаємо фарш і смажимо до готовності фаршу. Додаємо до фаршу, сіль, перець, спеції і томатний соус. Томатний соус можна замінити на помідори у власному соці або на 1 ст.л. томатної пасти. Все перемішуємо і тушкуємо ще пару хвилин.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Запечений гарбуз переминаємо у пюре з додаванням вершкового масла і вершків. Додаємо у гарбузове пюре панірувальні сухарі (50 г) і перемішуємо.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Формуємо запіканку. Форму для випікання змащуємо олією. Першим шаром викладаємо половину гарбузового пюре, далі викладаємо всю начинку з фаршу і зверху викладаємо іншу частину пюре з гарбуза.

Присипаємо зверху запіканку панірувальними сухарями і засипаємо все натертим сиром.

Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м'ясом
Рецепт соковитої запіканки з гарбузом і м’ясом

Випікаємо запіканку у розігрітій духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.