facebook

Улюблений салат всіх чоловіків, якому програє олів’є і шуба. Готую через день і обов’язково на свята: рецепт

Цей салат стане хітом вашого святкового столу. Поєднання соковитої курочки з горіхами та чорносливом утворюють цілу гаму смаку. Салат виходить не лише смачним, а й оригінальним.

Сучасні господині хочуть дивувати своїх гостей новими та цікавими стравами. Традиційними салатами “Олів’є”, чи “Шубою” вже нікого не здивуєш. Хочеться чогось нового, оригінального та цікавого.

Пропонуємо до вашої уваги абсолютно новий салат з куркою, горіхами та чорносливом. Цю страву точно першою зметуть зі столу.

Необхідні інгредієнти:

  • відварене куряче філе – 300 г;
  • яйця – 3 шт;
  • чорнослив – 100 г;
  • грецькі горіхи – 100 г;
  • сир твердий – 100 г;
  • часник – 2 зубчика;
  • майонез – 150 г.

Для приготування домашнього майонезу:

  • яйце сире – 1 шт;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • гірчиця – 1 ч.л;
  • сік лимону – 1 ст.л;
  • олія без запаху – 200 мл.

Спосіб приготування:

Цей салат можна приготувати зі звичайним, магазинним майонезом. Та смачніше буде, якщо приготувати майонез вдома.

Для цього у чашу блендера вбийте 1 сире яйце, додайте сіль, цукор, гірчицю, лимонний сік та влийте всю олію. За допомогою погружного блендеру збийте масу до однорідності. Вже за пару секунд соус загусне і стане майонезом.

Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами
Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами

Зверніть увагу, що майонез можна приготувати лише погружним блендером. За допомогою міксера, чи вінчика, це зробити не вдасться.

Підготуємо складові салату. Відварене філе потрібно нарізати невеликими кубиками. Відварені яйця розділяємо на жовтки і білки. Білки натираємо на дрібну тертку. Жовтки також натираємо на дрібну тертку, але відкладаємо в окрему миску.

Чорнослив нарізаємо невеликими кубиками. Горіхи рубаємо ножем у крупну крихту. Твердий сир натираємо на дрібну тертку.

Складаємо салат. Використовуємо форму 16 см.

До підготовленого курячого філе додаємо ложку майонезу і видавлюємо часник. Філе трішки присолюємо, додаємо перець і перемішуємо.

Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами
Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами

Першим шаром викладаємо курку з майонезом та часником. Зверху на м’ясо викладаємо натертий сир і злегка змащуємо майонезом. Наступним шаром викладаємо чорнослив і робимо сіточку з майонезу.

Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами
Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами

Наступним шаром викладаємо натертий жовток, а далі – грецький горіх.

Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами
Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами

Горіхи покриваємо сіточкою з майонезу. Наступним шаром викладаємо натертий білок.

Салат за бажанням можна прикрасити горіхами та чорносливом.

Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами
Рецепт оригінального салату з куркою і горіхами

Салат готовий, його можна їсти зразу, або ж приготувати за декілька годин до застілля.

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.