Якщо ви хочете здивувати гостей смачною і цікавою стравою, спробуйте приготувати цей торт-салат. Страва виходить дуже цікавою за смаком, ошатною на вигляд і зовсім не складною у приготуванні. На святковому столі такий салат виглядає дуже оригінально та ефектно. Такий закусочний торт урізноманітнить традиційні салати і стане приємним сюрпризом для ваших рідних і гостей.
Необхідні інгредієнти:
- солоні крекери – 400 г;
- твердий сир – 350 г;
- червоний болгарський перець – 0,5 шт;
- часник – 2 зубчика;
- консервований тунець в олії – 340 г;
- червона цибуля – 1 шт;
- яйця (варені) – 6 шт;
- зелена цибуля – 1 пучок;
- майонез – 8-9 ст.л;
- сіль, перець за смаком.
Для прикрашання:
- зелена цибуля – 1 пучок;
- червоний болгарський перець – 0,5 шт;
- твердий сир – 50 г;
- яйце – 1 шт.
Спосіб приготування:
Готуємо першу начинку: у миску натираємо твердий сир на крупній тертці, болгарський перець ріжемо дрібним кубиком. Туди ж видавлюємо часник і додаємо 2 ложки майонезу. Все перемішуємо.
Друга начинка: варені яйця натираємо на крупну тертку. Додаємо до них дрібно нарізану зелену цибулю, сіль, перець і 2-3 ложки майонезу. Все перемішуємо.
Третя начинка: консервований тунець в олії зливаємо від рідини і перекладаємо в миску. Туду ж додаємо дрібно нарізану червону цибулю, 2-3 ложки майонезу і чорний перець. Все перемішуємо.
Формуємо салат. Краще використовувати роз’ємну форму, але можна обійтися і без неї. Форму ставимо на плоску тарілку. Стінки форми змащуємо олією і приклеюємо на стінки ацетатну плівку.
На дно форми викладаємо солений крекер одним шаром по всій площі форми. Далі викладаємо першу начинку з сиру, червоного перцю і часнику. Все рівномірно розрівнюємо.
Викладаємо другий шар крекеру. На нього викладаємо другу начинку з яєць і зеленої цибулі. Далі – третій шар крекеру і начинка з тунця.
Завершальним шаром викладаємо солоний крекер і покриваємо його тонким шаром майонезу.
Прикращаємо салат: по кругу викладаємо нарізану зелену цибулю, потім болгарський перець, а по центру – натертий сир і натертий білок з жовтком.
Накриваємо салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 3-4 години, щоб він просочився.
Перед подачею, звільняємо салат від форми і подаємо до столу.
Смачного!