facebook

Гарбузове сонечко на столі: випікаю корисний пиріг із гарбуза та вівсянки – домашні весь час просять добавки

Осінь – пора гарбузів. Треба обов'язково скористатися корисними властивостями цього овочу й взяти на озброєння кілька рецептів. Сьогодні готуватимемо гарбузовий пиріг.

Вам знадобиться:

  • 200 г вівсяних пластівців;
  • 400 г гарбуза;
  • 2 яйця;
  • 50 мл молока;
  • 50 г горіхів;
  • 50 г родзинок;
  • 3 ст.лож. коричневого цукру;
  • 1 дрібка солі;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 5 г розпушувача;
  • на кінчику ножа ванілін.
Вистеліть дно й боки форми пергаментом

Родзинки залийте гарячою водою, щоб трішки набрякли. Гарбуз почистьте, наріжте на шматочки, зваріть у воді й дайте прохолонути. Перекладіть у глибоку мисочку, вбийте туди яйця. Перетворіть масу на пюре за допомогою блендера.

Розрівняйте тісто

Влийте в гарбузову масу молоко. Ще хвилинку попрацюйте блендером. Додайте коричневий цукор, сіль та ванілін, дрібні вівсяні пластівці та розпушувач. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

В принципі, підійде й вівсянка з великою фракцією, але все ж краще покласти дрібну. Замість коричневого цукру можете брати й білий. А якщо не любите присмак ваніліну, взагалі не додавайте його в тісто.

Випікайте пиріг 40 хвилин

Горіхи можете брати будь-які. Подрібніть їх, але не на крихту, а щоб відчувалися шматочки. Зважте, що використання горіхів збільшує калорійність пирога. Тож тим, хто на дієті, від них краще відмовитися.

Висипте горіхи в гарбузову суміш. З родзинок злийте воду і теж змішайте з тістом. Можете, за бажанням, додати щось зі спецій – корицю, кардамон, мускатний горіх, імбир.

Присипте цукровою пудрою

Форму, що знімається, діаметром 18 см змастіть олією. Низ вистеліть пергаментом. Додатково прокладіть пергаментними смужками боки. Викладіть гарбузове тісто в форму, розрівняйте верх. Випікайте 40 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів.

Коли дістанете з духовки, дайте пирогу постояти 15 хвилин. Після цього форму зніміть, а випічку перекладіть на блюдо. Коли прохолоне, присипте цукровою пудрою.

Популярне

Схожі статті

Наречений молодший за неї на 6 років: 34-річна Міла Нітіч вперше виходить заміж – хоче білу сукню

Міла Нітіч нарешті не самотня, адже перебуває в роматничних стосунках, більше того співачка вже заручена - коли буде весілля та хто цей чоловік?

Олеся Бацман народила 3 дітей, інші жінки – ще 4: Дмитро Гордон знайшов щастя з 4-ї спроби

До знайомства з Олесею Бацман Дмитро Гордон мав за плечима 3 жінки та 4 дітей. Це не завадило парі покохати одне одного й народити ще трьох донечок. Як розвивався їхній роман?

Олександра Заріцька з Kazka засвітила свою кухню й частину кімнати: собаки в кріслі теж потрапили в кадр

Олександра Заріцька зняла кумедний ролик зі своїми песиками та закупами в онлайн-магазині. Натомість тепер можемо уявити в загальних рисах, як виглядає житло співачки.

Притула був весільним старостою у Бронюка, а Винник одружив Мірзояна з Матвієнко: пари живуть разом і досі

Деякі балакучі знаменитості погоджуються стати тамадою на весіллі не лише в незнайомих людей, але й у колег. Отак і вийшло, що Притула одружив Бронюка, а Винник – Мірзояна.

“Розлетілися по всьому світу”: Ксенія Мішина в Шанхаї, Джамала в Монтре, Любава Грешнова – в Лондоні

Одних зірок тягне на Захід, інших – на Схід. Тоді як Джамала та Грешнова подорожують Західною Європою, Ксенія Мішина вирішила вивчити Азію і відбула до Китаю.

Жінка-хижачка, стій хто йде: Наталія Могилевська показала стильний образ з леопардовим натяком

Знаменита співачка Наталія Могилевська постійно експериментує зі стилем та демонструє шанувальникам цікаві образи та ошатні вбрання. Нещодавно артистка показала осінній образ, який привернув увагу.