facebook

Гарбузове сонечко на столі: випікаю корисний пиріг із гарбуза та вівсянки – домашні весь час просять добавки

Осінь – пора гарбузів. Треба обов'язково скористатися корисними властивостями цього овочу й взяти на озброєння кілька рецептів. Сьогодні готуватимемо гарбузовий пиріг.

Вам знадобиться:

  • 200 г вівсяних пластівців;
  • 400 г гарбуза;
  • 2 яйця;
  • 50 мл молока;
  • 50 г горіхів;
  • 50 г родзинок;
  • 3 ст.лож. коричневого цукру;
  • 1 дрібка солі;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 5 г розпушувача;
  • на кінчику ножа ванілін.
Вистеліть дно й боки форми пергаментом

Родзинки залийте гарячою водою, щоб трішки набрякли. Гарбуз почистьте, наріжте на шматочки, зваріть у воді й дайте прохолонути. Перекладіть у глибоку мисочку, вбийте туди яйця. Перетворіть масу на пюре за допомогою блендера.

Розрівняйте тісто

Влийте в гарбузову масу молоко. Ще хвилинку попрацюйте блендером. Додайте коричневий цукор, сіль та ванілін, дрібні вівсяні пластівці та розпушувач. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

В принципі, підійде й вівсянка з великою фракцією, але все ж краще покласти дрібну. Замість коричневого цукру можете брати й білий. А якщо не любите присмак ваніліну, взагалі не додавайте його в тісто.

Випікайте пиріг 40 хвилин

Горіхи можете брати будь-які. Подрібніть їх, але не на крихту, а щоб відчувалися шматочки. Зважте, що використання горіхів збільшує калорійність пирога. Тож тим, хто на дієті, від них краще відмовитися.

Висипте горіхи в гарбузову суміш. З родзинок злийте воду і теж змішайте з тістом. Можете, за бажанням, додати щось зі спецій – корицю, кардамон, мускатний горіх, імбир.

Присипте цукровою пудрою

Форму, що знімається, діаметром 18 см змастіть олією. Низ вистеліть пергаментом. Додатково прокладіть пергаментними смужками боки. Викладіть гарбузове тісто в форму, розрівняйте верх. Випікайте 40 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів.

Коли дістанете з духовки, дайте пирогу постояти 15 хвилин. Після цього форму зніміть, а випічку перекладіть на блюдо. Коли прохолоне, присипте цукровою пудрою.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.