Змішую манку з кефіром, додаю моркву: за 10 хвилин готове тісто для пирога. Залишиться спекти в духовці

Якщо хочеться чогось солоденького, а часу обмаль, стане в пригоді цей рецепт. З найпростіших продуктів за лічені хвилини виходить смачний та поживний пиріг гарного сонячного кольору.

Щоб створити цей кулінарний шедевр буде достатньо змішати моркву з манкою та збитими яйцями. Решту справи зробить духовка. Таким морквяним пирогом можна поснідати чи повечеряти. Буде однаково смачно.

Вам знадобиться:

  • 1 величенька морквина;
  • 1 скл. манної крупи;
  • 1 яйця;
  • 1 скл. кефіру;
  • 1,5 ч.лож. розпушувачу;
  • 1 дрібка солі;
  • 100 г цукру;
  • 1 ч.лож. ванільного цукру;
  • 1 цедра лимона.
Моркву натріть на дрібній тертушці

Кефір дістаньте з холодильника, щоб він трішки підігрівся у кімнаті. Залийте ним манку, ретельно перемішайте інгредієнти. Відставте мисочку, щоб крупа набубнявіла на 15 хвилин.

Обчищену моркву натріть на дрібній тертушці. Додайте до манки й перемішайте. Розбийте яйця в глибоченькій мисочці, посоліть, всипте цукор та ванільку. Збийте міксером, щоб утворилася біла пишна маса.

Змішайте інгредієнти

Додайте яйця до решти інгредієнтів. Всипте у суміш розпушувач і натріть цедру лимона. Натирайте виключно зовнішню шкуринку, оскільки білий шар під нею додасть гіркоти. Лимон за бажанням можете замінити на апельсин. Акуратно перемішайте масу лопаткою.

Перекладіть тісто у форму

Форму для запікання змастіть вершковим маслом та присипте борошном. Вилийте морквяне тісто у форму, покрутіть нею, щоб воно рівномірно розповсюдилося. Поставте в духовку, яку попередньо розігрійте до 180 градусів.

Випікайте 45 хвилин

Випікайте 45 хвилин. Якщо пиріг недостатньо підрум’янився, потримайте його в духовці ще 3-5 хвилин. Розріжте морквяну випічку просто у формі. Ніхто з домашніх не здогадається, що подібну смакоту вам вдалося зробити саме з моркви.

Схожі статті

Наталія Могилевська вперто приховує вагітність, але живіт вже не сховати: хто може буде щасливим батьком?

Здавалося б, у часи, коли багато знаменитостей діляться всіма етапами свого життя з громадськістю, вибір Наталії Могилевської залишати в таємниці цю інтимну подію стає несподіваним та цікавим ходом.

Домашні просто обожнюють ці рулетики: закуска з бекону, сиру та яєць. Рецепт дуже смачної та ситної страви

Ідеальна страва для будь-якого заходу – рулетики з бекону, сиру та яєць. У цьому рецепті поєднуються хрусткий бекон, ніжний сир та яйця, створюючи чудову закуску.

Рецепт на мільйон: яблучний пиріг з кремом-суфле готую напрочуд швидко, а смак такий, що язика проковтнеш

До поки що яблука не втратили при зберіганні свої смакові властивості та аромат, потрібно приготувати такий смачний та ніжний яблучний пиріг у поєднанні з кремом-суфле.