Приготувати таке печиво, без перебільшення, зможе навіть дитина. Спробуйте ці смаколики й ви будете готувати їх хоч кожного дня, бо випічка займає не більше 20-25 хвилин, а тісто та начинка — ще менше.
Окрім продуктів вам знадобиться духовка, попередньо розігріта до t 180°, деко, застелене пергаментом та блендер.
Рецепт №1
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці 100 г
- Персик 2 штуки
- Яйця 1 штука
- Мед 1 столова ложка
- Ванільний цукор
Приготування:
- Помийте та обсушіть персики. Видаліть з них кісточки. Один з персиків поріжте так, щоб його можна було перебити блендером до стану пюре. Зробіть це пюре.
- Половинки другого персика поріжте на скибочки, як на фото.
- Вівсяні пластівці змішайте з персиковим пюре, яйцем, медом та ванільним цукром. Дайте пластівцям час набухнути, а потім сформуйте на пергаменті у деко столовою ложкою охайне кругле печиво. Покладіть на нього скибочки персика, як показано на фото, та відправте випікатися на 25 хвилин.
Рецепт №2
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці 120 г
- Яйця 2 штуки
- Цукор 40 г
- Волоські горіхи 50 г
- Родзинки 50 г
- Рослинна олія 40 мл
- Ванільний цукор
Приготування:
- Вівсяні пластівці спочатку потрібно обсмажити на сухій сковорідці до золотистого кольору.
- Потім їх потрібно буде перетворити за допомогою блендера у дрібну крихту.
- Волоські гріхи подрібніть ножем та додайте до вівсяних пластівців. Туди ж відправте й родзинки.
- У цю суміш влийте збиті до однорідної маси яйця з олією, цукром та ванільним цукром. Все ретельно перемішайте та сформуйте на пергаменті у деко столовою ложкою кругле печиво.
- Випікайте печиво у духовці 20 хвилин.
Смачного!