Готуються такі цукерки за лічені хвилини, а набрати від їх вживання зайву вагу неможливо.
Вам знадобиться:
- 80 г вівсяних пластівців;
- 100 г волоських горіхів;
- 150 г фініків;
- 15 г какао-порошку;
- 80 г меду.
- Для глазурі:
- 100 г чорного шоколаду;
- 1 ст.лож. олії.
Розмеліть вівсяні пластівці у блендері, щоб вийшло борошно. Додайте до вівсянки волоські горіхи й продовжуйте змелювати все разом. До крихт горіхи дрібнити не треба – нехай залишаться маленькі шматочки. Так буде смачніше.
Фініки позбавте кісточки. За бажанням можете замінити їх будь-якими іншими сухофруктами, які є вдома. Додайте фініки в чашу блендера, всипте какао, трішки присоліть. Увімкніть блендер знову.
Перекладіть подрібнену масу в широку посудину, додайте рідкий мед. Якщо він у вас твердий, розтопіть на водяній бані. Вимісіть масу руками. Сформуйте майбутні цукерки, надаючи їм будь-якої форми – круглячків, овалів, шайбочок чи батончиків.
Шоколад поламайте на шматочки. Влийте олію, яку можете сміливо замінити на вершкове масло. Поставте у мікрохвильову піч на 35 секунд. Перемішайте. Беріть наші цукерки по одній двома виделками, обмащуйте з усіх боків у глазурі й викладайте на решітку або шматочок пергаменту.
Готові цукерки відправте в холодильник на 20 хвилин. Після цього можете діставати й куштувати, що вийшло. Цукерки чудово тримають форму, глазур не тріскається при розрізанні чи кусанні. В начинці проглядаються крихти горіхів та вівсяних пластівців.