Іноді зранку хочеться поласувати смачними й солодкими оладками. Десерт, приготований за цим рецептом, особливо полюбляють діти. Втім, подобаються оладки і дорослим. Розповідаємо, як приготувати простий сніданок, який оцінять всі.
Інгредієнти:
- 120 грамів пшеничного борошна;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 1 яйце;
- 150 мілілітрів молока;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 1 чайна ложка ваніліну;
- Мед, сироп або шоколад (для подачі).
Спосіб приготування:
Для початку у великій мисці поєднайте пшеничне борошно, цукор, розпушувач і сіль. Пам’ятайте, що під час приготування випічки всі сухі інгредієнти обов’язково потрібно просіювати. Оминути цей етап можна лише з цукром. В іншій мисці збийте яйце, додайте туди молоко, розтоплене вершкове масло і ванілін. Добре все перемішайте.
Наступним кроком потрібно змішати суху та рідку частини тіста, а потім – добре перемішати отриману суміш, поки не отримаєте однорідне тісто. Не потрібно довго вимішувати тісто, тільки-но досягли однорідності, одразу продовжуйте приготування, не витрачаючи часу на зайві рухи.
Розігрійте сковороду на помірному вогні та змастіть її невеликою кількістю вершкового масла або рослинною олією. Ложкою викладіть порції тіста на сковороду, формуючи невеликі оладки. Смажте оладки до того часу, поки з’являться бульбашки на поверхні, а нижня сторона стане золотистою. Для цього знадобиться приблизно 2-3 хвилини на кожну сторону. Продовжуйте смажити оладки, покине не використаєте все тісто.
Цей рецепт допоможе вам приготувати смачні оладки на сніданок за лічені хвилини. Готова страва чудово поєднується з різноманітними начинками та топінгами на ваш смак. Подавайте страву до столу з варенням, сметаною або шоколадом. Смачного!