facebook

Лінивий Наполеон за 30 хвилин. Виходить один в один як класичний торт, але ж як просто готується: рецепт

Наполеон – один з найпопулярніших тортів, який полюбляють і дорослі і діти. Приготування традиційного рецепту цього торту досить складне та можна зробити "ліниву" версію Наполеону.

Листкове тісто і ніжний заварний крем лежать в основі популярного торту Наполеон. Найважче у цьому рецепті приготувати саме коржі із листкового тіста. Пропонуємо, упростити цей етап приготування торту. Хтось, готуючи лінивий Наполеон, використовує листкове печиво “Вушка” та з ним торт виходить далеким від традиційного. Смачніше буде спекти коржі власноруч, але вже з готового магазинного тіста.

Необхідні інгредієнти:

  • листкове бездріжджове тісто – 800 г;

Крем:

  • молоко – 1 л;
  • яйця – 4 шт;
  • цукор – 300 г (12 ст.л);
  • ванільний цукор – 10 г;
  • борошно або кукурудзяний крохмаль – 60 г (3 ст.л без гірки);
  • вершкове масло – 150 г.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо заварний крем. У каструлю з товстим дном вливаємо молоко і ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння. В цей час у мисці з’єднуємо яйця, цукор, борошно або крохмаль і ванільний цукор. Перемішуємо все вінчиком до однорідності, щоб не було грудочок.

Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин
Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин

Тим часом має закипіти молоко. Тонкою цівкою вливаємо у яєчно-цукрову суміш трохи гарячого молока, постійно перемішуючи суміш. Далі яйця вливаємо у молоко і все ретельно перемішуємо і ставимо на маленький вогонь. Суміш ретельно перемішуємо, доводячи до кипіння. Коли з’явится перша бульбашка, вимикаємо вогонь.

Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин
Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин

До гарячого крему додаємо вершкове масло, перемішуємо і накриваємо харчовою плівкою вконтакт. Залишаємо крем охолоджуватися.

Підготуємо основу торту. Використовуємо готове бездріжджове листкове тісто. Його потрібно розморозити. Тісто викладаємо на пергаментний папір, розрівнюємо руками і нарізаємо на невеликі квадратики.

Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин
Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин

Ставимо тісто у розігріту духовку випікатися при температурі 200 градусів приблизно на 15 хвилин.

Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин
Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин

Випечені квадратики тіста охолоджуємо. Залишаємо трішки квадратиків для присипки. Інше тісто перекидаємо у миску з холодним кремом і все ретельно перемішуємо.

Беремо роз’ємну  форму і перекидаємо туди суміш з крему та випеченого тіста.

Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин
Рецепт лінивого Наполеона за 30 хвилин

Зверху накриваємо торт харчовою плівкою в контакт і відправляємо в холодильник мінімум на 5 годин, щоб торт просочився і стабілізувався.

З шматочків тіста, яке залишали раніше, робимо крихту. Торт виймаємо з холодильника, знімаємо форму і присипаємо крихтою.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Володимир Ярославський укладає вуса лаком для волосся: щоб “стояли”, як точно любить Ольга Мартиновська

Суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський показав, як він доглядає за своїми фірмовими вусами. Виявляється, чоловік укладає їх за допомогою лаку для волосся.

Злата Огнєвіч як колишня Холостячка прокоментувала ситуацію з Тереном та Інною: “Це повний треш”

Відома українська співачка та колишня учасниця реаліті-шоу "Холостячка-2" висловилась про стосунки Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Злата Огнєвіч підтримала пару.

Володимир Остапчук зізнався, що не висипається з 24-річною дружиною у шлюбі: і не тому, про що всі подумали

40-річний український телеведучий Володимир Остапчук тепер має молоду дружину і новонародженого сина. Шоумену доводиться звикати до нового ритму життя.

“Ми встановили світовий рекорд”: Олександр Педан розповів, в якій точці світу з’явився прапор України

Олександр Педан очолив групу ветеранів ЗСУ і всім гуртом піднялися на гору Кіліманджаро, де розгорнули 6-метровий прапор України, встановивши світовий рекорд.

Вийшли заміж таємно: Ольга Фреймут, Надя Дорофєєва, Катя Осадча та інші зірки, які приховали своє заміжжя

Поки одні знаменитості кличуть на своє весілля пресу та журналістів, інші – виходять заміж таємно і не кличуть навіть гостей. Фреймут, Дорофєєва, Осадча та інші пішли під вінець таємно від всіх.

Смак життя чудовий, в 75 ягідка знову: Алла Пугачова здивувала моложавим виглядом – побачите і ахнете

75-річна Алла Пугачова, здається, молодішає з кожним днем. Її чоловік Максим Галкін опублікував фото артистки, яке змушує критиків заздрісно зітхати, а прихильників – пишатися.