facebook

Надзвичайно смачні та ситні гречаники з м’ясом, легкі у приготуванні та сподобаються усій родині: рецепт

Розповідаємо про рецепт приготування смачних та ситних гречаників з м'ясом. Дізнайтесь, як готувати гречаники та які інгредієнти потрібно використовувати.

Гречаники – це справжня класика української кухні, яку можна знайти в кожному куточку нашої країни. Це смачна та ситна страва, яка сподобається як дорослим, так і дітям. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом гречаників з м’ясом, які легко готуються.

Смаження гречаників з м'ясом
Смаження гречаників з м’ясом

Інгредієнти:

  • 400 грам гречки
  • 1,5 кілограма фаршу (свинячого та яловичого)
  • 3 яйця
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль та чорний перець на смак
  • Пшеничне борошно для панірування

Інструкція:

  1. Ретельно промийте гречку та зваріть її, як зазвичай, але без солі чи інших спецій. Після варіння залиште остигати.
  2. Достаньте фарш з холодильника та помістіть його у велику посудину. Додайте до фаршу 2 яйця та натерту на дрібній терці цибулю. Тепер додайте охолоджену гречку та добре перемішайте усе разом. За бажанням, ви також можете додати зелень, таку як кріп чи петрушку для особливого аромату.
  3. Розігрійте сковороду та додайте рослинну олію. Поки сковорода нагрівається, сформуйте з отриманої маси невеликі котлети та обвалюйте їх в муці.
  4. Смаження гречаників. Обсмажуйте гречаники до золотистої скоринки з обох сторін. Після готовності витягніть котлети на паперовий рушник, щоб зняти надлишок жиру.
  5. Спершу обсмажте котлети, а потім покладіть їх в духовку. Для соусу вам знадобиться декілька ложок сметани, томатної пасти та підсмаженої цибулі (також можна додати трохи моркви, перцю та часнику). Залиште соус разом із гречаниками в одній посудині та запікайте при 180°C протягом 20 хвилин.
  6. Гречаники готові! Їх можна подавати на стіл із будь-яким гарніром, або ж просто з кислим молоком чи сметаною.

Страва відмінно підходить для обіду, чи то вдома, чи на роботі. Насолодіться смачними та ситними гречаниками, які точно сподобаються вашій родині.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.