Якщо раптом забули купити в магазині хліб на вечерю, можете скористатися цим рецептом. Тісто без дріжджів, тож готується дуже швидко, а начинка дозволить замінити ще й гарнір.
Такий хліб можна готувати хоч на сніданок, хоч на вечерю. Він настільки смачний, що шматочки розмечуться зі столу за одну мить. Домашні ще й добавки вимагатимуть.
Вам знадобиться:
Овочі й зелень вимийте та відкиньте на сито, щоб просохли. Червону солодку перчину почистьте від насіння й дрібно поріжте. Зелену цибулю подрібніть й додайте до перцю. Туди ж відправте нарізану мілкими кубиками цибулину.
Зелень петрушки та листя свіжої м’яти наріжте дрібненько й змішайте з рештою. Обчищену картоплину натріть на дрібній тертушці, вичавіть із маси сік руками й додайте в загальну миску.
Тепер беріться до тіста. Збийте яйця вінчиком, влийте молоко, всипте борошно. Додайте сіль, цукор і соду. Збивайте вінчиком до утворення однорідної маси. Додайте в тісто овочі з зеленню. Перемішайте ложкою.
Поставте пательню на слабкий вогонь, змастіть її олією. Вилийте половину тіста, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Викладіть зверху шматочки сиру чедер і залийте другою частиною тіста.
Накрийте кришкою і випікайте корж до золотавої скоринки знизу. Переверніть його на блюдо. Пательню змастіть ще раз олією й акуратно поверніть випічку на місце сирою стороною донизу.
Знову накрийте кришкою і тримайте так до повної готовності. Перекладіть хліб на пласке блюдо чи дошку й наріжте на порційні шматочки.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.