Вам знадобиться:
- 1 хліб для тостів;
- 1 яйце;
- 1 ст.лож. борошна;
- 1 ч.лож. паприки;
- сир, сіль, чорний перець.
Для начинки:
- 1 картоплина;
- 1 ст.лож. вершкового сиру;
- 1 маленький пучок петрушки;
- 1 банка консервованого тунця;
- 1 яйце;
- 2 ст.лож. консервованої кукурудзи;
- оливки, корнішони.
Обчищену картоплину наріжте на великі кубики, залийте водою у каструлі, поставте на вогонь і зваріть до готовності. Воду злийте, а картоплю розтовчіть на пюре. Посоліть, додайте вершковий сир. Перемішайте.
У петрушки відріжте хвостики, а листя наріжте дрібненько й відправте до картоплі. Відкрийте банку з консервованим тунцем. Вміст перекладіть у картоплю. Варене яйце обчистьте й натріть на тертушці з великими отворами. Оливки й огірки наріжте кубиками. Додайте до решти інгредієнтів, всипте консервовану кукурудзу і все перемішайте.
Візьміть шматочок хліба для тостів, розплескайте його качалкою. За допомогою круглої форми виріжте коло. На середину покладіть начинку. Розведіть 1 ст.лож. борошна у воді, щоб вийшла консистенція рідкої сметани.
Краї хлібного круга змастіть борошняною сумішшю, з’єднайте дві половинки на кшталт вареника. Притисніть, щоб краї склеїлися. Викладіть на деко, вистелене пергаментним папером. Решту скибочок хліба обробіть таким же чином.
В маленькій мисочці змішайте сире яйце з паприкою. Змастіть цією сумішшю верх хібних вареників і присипте тертим сиром. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікайте 15 хвилин. Готові вироби посипте подрібненою зеленню.