Такий пиріг готується досить швидко — буквально за час поки нагрівається духовка. До речі, розігріти її потрібно перед тим, як відправляти до неї пиріг, до температури 180 градусів.
Окрім духовки також знадобиться форма для запікання.
Інгредієнти
- Капуста 600 г
- Сіль на ваш смак
- Вершкове масло 125 г
- Яйця 3 штуки
- Сметана 20% 185 г
- Майонез 3 столові ложки з гіркою
- Борошно 150 г
- Розпушувач 2 чайні ложки
Приготування
- Приготування почніть з капусти. Зрозуміло, що замість капусти ви можете обрати інші овочі або м’ясо. Можна також об’єднати капусту з м’ясом. І це також буде смачно. Але все ж таки спробуйте приготувати саме так, як вказано у рецепті. Тому для цього капусту спочатку необхідно дрібно нашаткувати, а потім посолити її. Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовці та залийте ним капусту. Далі потрібно викласти капусту у форму для запікання, яку попередньо змастіть залишками розтопленого масла. Не утрамбовуйте капусту у формі, а навпаки, розподіливши її рівномірно по всій формі, можете її трохи розпушити виделкою.
- Далі приготуйте тісто. У окремій посудині змішайте сметану та майонез. Потім додайте туди яйця та добре все змішайте до однорідної маси. Після того додайте просіяне борошно та розпушувач. Все знову ретельно перемішайте. У вас повинно вийти тісто консистенції густої сметани.
- Тепер залийте тістом капусту та постарайтеся рівномірно розподілити його по всій поверхні капусти.
- Далі у справу вступає духовка, що вже розігріта до вказаної вище температури. Нехай пиріг випікається протягом 35 хвилин. Але готовність перевіряйте за допомогою дерев’яної палички.
- Коли ви з’ясуєте, що пиріг готовий, то пару хвилин не потрібно його виймати з форми, а потім прямо у формі наріжте на порції та смакуйте.