facebook

Ваші рідні будуть просити приготувати це неодноразово: печений чизкейк готую легко з будь-якою начинкою

Неймовірно ніжна випічка виходить за цим рецептом. Потрібно тільки виконувати всі рекомендації, що вказані в ньому, і тоді зовсім не складно буде досягти бажаного результату.

Окрім начинки, що пропонується у рецепті, можна також зробити її солодкою з вишні, абрикосу, гарбуза і таке інше. А можна сир замінити картоплею або м’ясом.

Окрім продуктів вам знадобиться духовка, розігріта до 180°, та кругла форма для випікання, дно якої буде вистелене пергаментом, а ще 40 хвилин часу на випікання.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Борошно 450 г
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Вода 250 мл
  • Рослинна олія 30 мл

Для начинки:

  • Кисломолочний сир 700 г
  • Яйця 3 штуки + 1 штука для змащування
  • Сіль на ваш смак

Приготування

Печений
Печений чизкейк
  1. Просійте у глибоку миску борошно. Додайте до нього сіль, воду та рослинну олію. Все добре перемішайте, а потім руками замісіть тісто. Накрийте миску кришкою або плівкою та дайте тісту відпочити протягом 30 хвилин. Тим часом підготуйте начинку.
  2. У посудину протріть крізь сито кисломолочний сир. Додайте до нього сіль на ваш смак, а також вбийте 3 яйця. Все добре перемішайте.
  3. Тісто вийміть з миски на стіл, попередньо посипаний борошном. Розділіть його на 9 приблизно рівних часток. З кожної частки спочатку сформуйте кульки, а потім розкачайте кожну кульку у тонкий коржик. Далі кожен коржик розкачуйте та витягуйте руками у дуже тонке полотно. Покладіть його на рушник.
  4. На поверхню тіста покропіть спочатку рослинну олію, а потім викладіть на кожне по 1/9  частині сиру. Тепер за допомогою рушника скрутіть з обох країв тісто у рулет та сформуйте з нього равлика. Покладіть равлика у форму для випікання.
  5. Змастіть равлика за допомогою пензлика яйцем та відправте у духовку на 40 хвилин.
Печений чизкейк
Печений чизкейк

Рекомендації:

  • Не збивайте тісто з великою кількістю борошна.
  • Якщо тісто погано розтягується, дайте йому постояти 2-3 хвилини.
  • Щоб загорнути тісто у рулети, використовуйте рушник, щоб вони вийшли більш повітряними.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.