Ваші рідні будуть просити приготувати це неодноразово: печений чизкейк готую легко з будь-якою начинкою

Неймовірно ніжна випічка виходить за цим рецептом. Потрібно тільки виконувати всі рекомендації, що вказані в ньому, і тоді зовсім не складно буде досягти бажаного результату.

Окрім начинки, що пропонується у рецепті, можна також зробити її солодкою з вишні, абрикосу, гарбуза і таке інше. А можна сир замінити картоплею або м’ясом.

Окрім продуктів вам знадобиться духовка, розігріта до 180°, та кругла форма для випікання, дно якої буде вистелене пергаментом, а ще 40 хвилин часу на випікання.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Борошно 450 г
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Вода 250 мл
  • Рослинна олія 30 мл

Для начинки:

  • Кисломолочний сир 700 г
  • Яйця 3 штуки + 1 штука для змащування
  • Сіль на ваш смак

Приготування

Печений
Печений чизкейк
  1. Просійте у глибоку миску борошно. Додайте до нього сіль, воду та рослинну олію. Все добре перемішайте, а потім руками замісіть тісто. Накрийте миску кришкою або плівкою та дайте тісту відпочити протягом 30 хвилин. Тим часом підготуйте начинку.
  2. У посудину протріть крізь сито кисломолочний сир. Додайте до нього сіль на ваш смак, а також вбийте 3 яйця. Все добре перемішайте.
  3. Тісто вийміть з миски на стіл, попередньо посипаний борошном. Розділіть його на 9 приблизно рівних часток. З кожної частки спочатку сформуйте кульки, а потім розкачайте кожну кульку у тонкий коржик. Далі кожен коржик розкачуйте та витягуйте руками у дуже тонке полотно. Покладіть його на рушник.
  4. На поверхню тіста покропіть спочатку рослинну олію, а потім викладіть на кожне по 1/9  частині сиру. Тепер за допомогою рушника скрутіть з обох країв тісто у рулет та сформуйте з нього равлика. Покладіть равлика у форму для випікання.
  5. Змастіть равлика за допомогою пензлика яйцем та відправте у духовку на 40 хвилин.
Печений чизкейк
Печений чизкейк

Рекомендації:

  • Не збивайте тісто з великою кількістю борошна.
  • Якщо тісто погано розтягується, дайте йому постояти 2-3 хвилини.
  • Щоб загорнути тісто у рулети, використовуйте рушник, щоб вони вийшли більш повітряними.

Схожі статті

Горбачова показала, як виросли її доньки від Юрія Нікітіна: на кого стали схожими дівчата – мама чи тато?

Відома українська артистка Ольга Горбачова показала, як її доньки від продюсера Юрія Нікітіна підросла. Знаменитість показала їхні свіжі фотографії.

Курячі рулетики з сиром: ніжні та соковиті всередині, а зовні хрумкі та запашні. Смачнішого ви точно не їли

Рецепт приготування простих та смачних курячих рулетів з сиром, які здивують своїм поєднанням соковитого курячого філе, хрусткого тіста та ніжної сирної начинки.

Гарік Кричевський довго заважав сусідці Ірині Білик будівництвом будинку: чому входини так і не відбулися

Гарік Кричевський з дружиною Анжелою мріяли мати великий просторий будинок. Зводили подібний кілька років поспіль. Натомість пожити в ньому не вдалося жодного дня.