Улюблену шубу готую тільки за цим рецептом: ще більш смачний оселедець під шубою, ніж класичний. Дуже смачно

Приготування “Шуби” принесе вам задоволення, повірте, він вартий кожного зусилля. І коли ви спробуєте його один раз, ви не захочете готувати салат “Оселедець під шубою” за іншим рецептом. Приготуймо цей чудовий салат, який розкаже вам про нову ніжність, яку ви так довго шукали.

Інгредієнти для салату

• Оселедець (малосольний, філе) – 300 г.
• Картопля – 250 г.
• Морква – 1 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Плавлений сир – 100г.
• Буряк – 250 г.
• Майонез 72% – за смаком.

Покрокове приготування

1. Для початку приготуйте всі необхідні інгредієнти для створення салату “Шуба” з плавленим сиром. Буряк відваріть або запечіть в духовці.
2. Філе оселедцю ретельно перевірте, щоб не було дрібних кісточок та наріжте їх на невеликі кубики.
3. Буряк, моркву та картоплю відваріть до готовності, охолодіть та почистьте. Потім натріть окремо кожен інгредієнт на грубій терці.
4. Плавлений сир натріть на дрібній терці.
5. Варіть яйця на твердо, охолодіть та почистьте. Натріть яйця на грубій терці.
6. Коли ми підготували всі інгредієнти, то можемо формувати салат. Краще використовувати для цього кулінарне кільце, або ще гарний варіант це взяти форму для випічки торта. Почніть з першого шару, де викладіть нарізаний оселедець та стисніть його. Вам не потрібно мазати цей шар майонезом, оскільки він вже насичений вологістю.
7. Додайте наступний шар – картоплю та полийте її майонезом. Можна використовувати кондитерський мішок для рівномірності.
8. Наступний шар – тертий плавлений сир та змастіть його майонезом.
9. Потім додайте терте яйце та також змастіть майонезом.
10. За ним додайте шар моркви, знову змастіть майонезом.
11. На верхній шар покладіть тертий буряк та полийте майонезом. Рівномірно розподіліть майонез ложкою, щоб шар набув гарного рожево-фіолетового відтінку. Залиште салат у холодильнику на 1-2 години.
12. Перед подачею на стіл зніміть кулінарне кільце. Прикрасьте салат свіжою зеленню, яєчним жовтком чи твердим сиром. Смачного!