facebook

Готуємо домашні макарони: просто, корисно та економно – ваш рецепт смачної італійської кухні вдома

Рецепт приготування домашніх макаронів і корисні поради для створення цієї смачної страви. Дізнаєтеся про вибір інгредієнтів та ознайомтеся з інструкцією, яка допоможе приготувати макарони вдома.

Макарони – це одна з найпопулярніших страв у світі. Їх можна готувати зі різними соусами, вершковим маслом, сиром або просто з томатами. Але що, якщо ви хочете спробувати щось особливе і приготувати домашні макарони? Ми розкажемо, як приготувати макарони вдома та розкриємо кілька секретів, які допоможуть зробити цю страву ще смачнішою.

Домашні макарони
Домашні макарони

Інгредієнти

  • Борошно: вибір борошна дуже важливий у приготуванні макаронних виробів. Якщо ви готуєте макарони з твердих сортів пшениці, то яйця можна не додавати. Та якщо ви бажаєте приготувати з м’яких сортів, то додавання яєць в пасту покращить смак. Зазвичай рекомендується додавати 1 яйце на кожні 100 г борошна. Також можна експериментувати з іншими видами борошна, такими як гречане або рисове, щоб додати особливий смак макаронам.
  • Яйця: якщо ви вирішили додати яйця до свого тіста, важливо враховувати пропорції. Яйця можна додавати як цілі, так і тільки жовтки. Це також впливає на колір макаронів.
  • Сіль: допоможе підсилити смак.
  • Вода: додавання води допомагає об’єднати всі інгредієнти разом і створити еластичне тісто.

Рецепт

  1. Злегка посипте борошном робочу поверхню і зробіть в центрі ямку. Збийте одне велике яйце у цій ямці.
  2. Почніть змішувати яйце з борошном, додаючи воду за потреби, щоб створити гладке та еластичне тісто.
  3. Розділіть тісто на невеликі шматочки та розкатайте їх на робочій поверхні, обсипаній борошном.
  4. Надайте макаронам форму, використовуючи спеціальний ніж для піци або пасти, розрізавши тісто на смужки бажаної ширини.

Готуючи домашні макарони, ви обираєте якість інгредієнтів і уникаєте додавання шкідливих домішок. Ви також можете вибирати між різними видами борошна, щоб збагатити харчові властивості. Слідуючи цьому рецепту, ви зможете приготувати домашні макарони, які обов’язково сподобаються вашим рідним.

Популярне

Схожі статті

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.

Зірки без імені: ви не знали, але українці люблять пісні Жмур, Бордюг, Шмаренкової, а особливо – Ліберман

Більшість зірок використовують псевдоніми, які краще запам'ятовуються і звучать більш милозвучно, ніж їхні реальні імена. Українські знаменитості не виключення.

“Чорна вдова” Анна Сєдокова вперше розповіла, як її син дізнався про смерть Яніса, якого вважав своїм татом

Співачка Анна Сєдокова вперше за довгий час вийшла на зв'язок і розповіла, як вона справляється з тим, що залишилась без чоловіка. Також артистка згадала про свого маленького сина.

Товчанка, січеник, палиця – все це ми їмо щодня: Клопотенко навчив українців кулінарній грамотності

Відомий український кулінар встигає не тільки нові страви вигадувати й вчити українців "кулінарити". Нещодавно Євген Клопотенко розповів про помилки у мовленні.

Мелашка зі “Спіймати Кайдаша” заявила, що не хотіла грати свою роль: “Я спочатку не погодилася”

Молода українська акторка Дарина Федина, яка зіграла Мелашку у серіалі "Спіймати Кайдаша", зізналася, що навіть не хотіла проходити кастинг на цю роль.

Потап легковажний, Настя – “контрольор”: нумеролог проаналізувала матрицю кохання Каменських і Потапенка

Стосунки Потапа і Насті Каменських викликають багато запитань у прихильників. Чи разом подружжя та з якими проблемами у відносинах вони стикнулися, відповіла нумеролог.