Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію: рецепт дістався від бабусі

Таке печиво-трубочки з яблуками виходить неймовірно смачним. Тісто тоненьке і хрумке, а начинка соковита і її багато. З'їдається таке печиво моментально.

Якщо ви не знаєте, що смачненького приготувати до чаю, щоб сподобалось і дорослим і дітям, спробуйте це чудове печиво з яблуками. Ця випічка нагадує водночас і пиріжки і печиво, а її перевагою є те, що у готовому виробі дуже мало тіста і багато начинки.

Необхідні інгредієнти:

тісто:

  • вода – 125 мл;
  • рослинна олія – 120 мл;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • борошно – 350 г.

Начинка:

  • яблука – 5 шт. (850 г);
  • цукор – 100 г;
  • вершкове масло – 40 г;
  • кориця – 1 ч.л;
  • крохмаль – 1 ст.л;
  • ванільний цукор – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо тісто. У глибоку миску наливаємо воду, олію, сіль та цукор. Все ретельно перемішуємо. Далі у миску всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Готове тісто виходить м’яким, еластичним і не липне до рук.

Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію
Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію

Накриваємо тісто харчовою плівкою і залишаємо “відпочивати”, поки готуємо начинку.

Для начинки яблука очищуємо від шкірки і серцевини і нарізаємо на дрібні кубики.У пательню, або каструлю з товстим дном викладаємо вершкове масло і перекладаємо нарізані яблука. Туди ж додаємо цукор і корицю.

Ставимо пательню на вогонь і тушкуємо 10 хвилин. Далі до тушкованих яблук додаємо крохмаль і ретельно перемішуємо. Тушкуємо ще 1-2 хвилини і і в кінці додаємо ванільний цукор. Начинку охолоджуємо.

Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію
Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію

Тісто розкачуємо ковбаскою і розділяємо на 18 рівних частин. Кожен шматочок розкачуємо дуже тонко, до прозорості.

Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію
Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію

На край тіста викладаємо столову ложку начинки, підгинаємо краї і загортаємо у трубочку.

Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію
Печиво-трубочки з яблуками до чаю. Такі смачні, що роблю одразу потрійну порцію

Так робимо зі всім тістом і начинкою.

Готові трубочки викладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Змащуємо рулетики збитим яйцем. Випікаємо печиво у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Готові трубочки посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!

Схожі статті

Картопляні деруни з часником: удосконалений рецепт без додавання муки та яєць. Завжди хрусткі та апетитні

Картопляні деруни з часником чудово підходять як для сніданку, так і для обіду чи вечері. Ця страва відмінно підходить для тих, хто цінує простоту приготування.

Прості у приготуванні та дуже смачні: солоденькі сирники з волоським горіхом. Подаю з будь-яким варенням

Сирники із волоським горіхом чудово підходять для сніданку, особливо для тих, хто шукає легкий та смачний спосіб розпочати день, оскільки готуються вони без додавання цукру.

Зробила крок назустріч: Ані Лорак проявила увагу до Мурата Налчаджиоглу після його розлучення з дружиною

Відома артистка Ані Лорак проявила інтерес до свого колишнього чоловіка після того, як він розлучився зі своєю дружиною Лілією Реус. Зірка підкрадається до нього все ближче.