Кульки з трьох видів сиру
Вам знадобиться:
- 3 сирки плавлених;
- 150 г сиру твердого;
- 1 пачка сиру бутербродного;
- 1 перець солодкий;
- 1 пучок зелені петрушки;
- 50 г майонезу;
- 2 зубки часнику.
Натріть на тертушці з великими отворами твердий сир і з маленькими плавлений. Змішайте ці два інгредієнти докупи. Зубці часнику почистьте і пропустіть крізь прес. Додайте до сирної суміші. Змастіть майонезом і ретельно перемішайте.
Червоний солодкий перець почистьте від насіння й наріжте смужечками. На тарілку викладіть зелень петрушки. З бутербродного сиру скручуйте трубочки, наповнюйте їх сирною сумішшю й прикрашайте шматочком болгарського перцю.
Викладайте по колу. Решту шматочків перцю викладіть на петрушку. А з решток сирної маси скачайте кульки й розкладіть на тарілку. Прикрасьте червоним перцем.
Кульки з двох видів сиру
Вам знадобиться:
- 400 г кисломолочного сиру;
- 100 г плавленого сиру;
- 100 г вершкового масла;
- 1 дрібка солі;
- 2 зубці часнику;
- зелень, оливки, насіння кунжуту.
Викладіть м’який сир у мисочку, додайте плавлений сирок і розтоплене вершкове масло. Всипте подрібнену петрушку і подрібнений часник. Перебийте масу блендером. Скачайте млинець із сиру, покладіть усередину оливку та зробіть кульку.
Обваляйте її в кунжутовому насінні й викладіть на тарілочку. Таким же чином зробіть решту кульок. Поставте тарілку на 2 години в холодильник, щоб кульки застигли. Після цього можете подавати їх на стіл.