facebook

Це просто фантастичний рецепт: свинячу відбивну я тепер готую тільки з кока-колою, бо смак неперевершений

Рецепт, який вам пропонується, це не просто свиняча відбивна сама по собі. Насправді страва за цим рецептом — це повноцінна смачна та поживна вечеря, або, навіть, страва для святкового столу.

Так, свинячі відбивні у страві — головний компонент, але крім них тут присутні продукти, які являють собою цікавий та насичений смаками гарнір. Що ж стосується свинини у кока-колі, то цей маринад досить цікавий тим, що він, завдяки присутності лимонної кислоти, швидко та добре розм’якшує м’ясо, додає йому кисло-солодкий присмак, який дуже пасує свинині. У цій страві калорій не мало, тому враховуйте це, коли будете вирішувати, готувати вам її чи ні.

Інгредієнти

  • Картопля 500 г
  • Чорний мелений перець 5 г
  • Сіль 10 г
  • Цибуля 150 г
  • Свиняча відбивна 1 кг
  • Кока-Кола 500 мл

Для “сирної шуби”:

  • Твердий сир 150 г
  • Чорний мелений перець 5 г
  • Сіль 10 г
  • Майонез 80 г
  • Зерна гірчиці 30 г

Приготування

с
Свиняча відбивна у кока-колі
  1. Перш за все потрібно або придбати вже порізану на шматки свинячу відбивну, або нарізати шматок вагою 1 кг на шматки товщиною до 2 см. Тепер кожен шматок добре відбийте кухарським молотком. Складіть відбивні у миску та залийте кока-колою. Залиште м’ясо маринуватися не менше ніж на 30 хвилин.
  2. Тим часом почищену картоплю натріть на великій терці та викладіть її у змащену рослинною олією форму для запікання рівним шаром. Посоліть та поперчіть картоплю зверху.
  3. Поріжте цибулю напівкільцями й також розкладіть поверх картоплі рівним шаром.
  4. Після того, як м’ясо замаринується, вийміть його з маринаду на паперовий рушник та обсушіть з його допомогою відбивні.
  5. Тепер розкладіть шматки м’яса зверху цибулі. Посоліть та поперчіть його.
  6. Далі необхідно приготувати таку собі “сирну шубу”. Для цього натріть на терці сир. Додайте до нього сіль та перець, а також майонез та зерна гірчиці. Все ретельно перемішайте, а потім вкрийте поверхню м’яса цією масою. Розрівняйте її та відправте форму зі стравою у заздалегідь розігріту до 180° духовку на 35 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.

“Така ж талановита, як і тато”: 38-річний Андрій Ісаєнко показав доньку – свою копію, теж буде акторкою

Андрій Ісаєнко дуже багато знімається. Попри це завжди знаходить час для коханої дружини та доньки. З Олесею та Марійкою часу дарма не гають – розважаються на всю котушку.