facebook

Справжні чебуреки готуються тільки за цим рецептом: тісто надзвичайно хрустке завдяки одному інгредієнту

Для приготування смачних чебуреків достатньо знати декілька простих секретів. Розповідаємо про ідеальний рецепт, який точно сподобається кожному – навіть гурманам

Смачні та хрусткі чебуреки точно стануть ідеальним перекусом або чудовим доповненням до основної страви. Для приготування ідеальних чебуреків достатньо витратити трішки часу та знати простий секрет. Кулінари поділились рецептом закуски, яка навіть у господинь і господарів, які ніколи не готували такої страви, вийдуть неймовірно апетитними, а тісто буде хрустким.

Кулінари поділились смачним рецептом хрустких чебуреків за лічені хвилини
Кулінари поділились смачним рецептом хрустких чебуреків за лічені хвилини

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 3 склянки пшеничного борошна;
  • 1 склянка води;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. ложка рослинної олії;
  • 1/2 ч. ложки солі;

Для начинки:

  • 500 г м’яса;
  • 1 велика цибуля;
  • 2-3 ст. ложки томатної пасти;
  • Сіль і перець на смак;
  • Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно змішати сіль та борошно у великій мисці. Додайте туди ж яйце, рослинну олію та воду. Замішайте тісто до однорідності. Розділіть готове тісто на невеликі кулі і залиште їх у покої на 30-60 хвилин. За цей час тісто відпочине та вам із ним буде простіше працювати.

Тим часом приготуйте начинку. Розігрійте рослинну олію у сковороді та обсмажте цибулю до м’якості. Додайте м’ясо та готуйте, перемішуючи, до того часу, поки воно не підсмажиться. Додайте томатну пасту, сіль і перець на смак. Продовжуйте готувати, поки начинка не стане готовою. Видаліть зайвий жир.

Тепер можете почати формувати чебуреки. Розкачайте кулю тіста на товщину близько 2-3 мм. Розріжте тісто на круги бажаного розміру. На половину кожного круга додайте порцію начинки. Згорніть тісто навколо начинки, утворюючи півмісяць. Закрийте краї та затисніть їх, щоб утворити чебурек. Повторіть цей процес з усім тістом і начинкою.

Розігрійте рослинну олію в глибокій сковороді. Обсмажте чебуреки з обох сторін до золотисто-коричневого кольору. Дістаньте готові чебуреки зі сковорідки та видаліть зайву олію за допомогою паперового рушника.

Простий і дуже смачний рецепт хрустких чебуреків
Простий і дуже смачний рецепт хрустких чебуреків

Подавайте чебуреки гарячими, можливо, з сирним соусом або грецьким йогуртом.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.