facebook

Справжні чебуреки готуються тільки за цим рецептом: тісто надзвичайно хрустке завдяки одному інгредієнту

Для приготування смачних чебуреків достатньо знати декілька простих секретів. Розповідаємо про ідеальний рецепт, який точно сподобається кожному – навіть гурманам

Смачні та хрусткі чебуреки точно стануть ідеальним перекусом або чудовим доповненням до основної страви. Для приготування ідеальних чебуреків достатньо витратити трішки часу та знати простий секрет. Кулінари поділились рецептом закуски, яка навіть у господинь і господарів, які ніколи не готували такої страви, вийдуть неймовірно апетитними, а тісто буде хрустким.

Кулінари поділились смачним рецептом хрустких чебуреків за лічені хвилини
Кулінари поділились смачним рецептом хрустких чебуреків за лічені хвилини

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 3 склянки пшеничного борошна;
  • 1 склянка води;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. ложка рослинної олії;
  • 1/2 ч. ложки солі;

Для начинки:

  • 500 г м’яса;
  • 1 велика цибуля;
  • 2-3 ст. ложки томатної пасти;
  • Сіль і перець на смак;
  • Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно змішати сіль та борошно у великій мисці. Додайте туди ж яйце, рослинну олію та воду. Замішайте тісто до однорідності. Розділіть готове тісто на невеликі кулі і залиште їх у покої на 30-60 хвилин. За цей час тісто відпочине та вам із ним буде простіше працювати.

Тим часом приготуйте начинку. Розігрійте рослинну олію у сковороді та обсмажте цибулю до м’якості. Додайте м’ясо та готуйте, перемішуючи, до того часу, поки воно не підсмажиться. Додайте томатну пасту, сіль і перець на смак. Продовжуйте готувати, поки начинка не стане готовою. Видаліть зайвий жир.

Тепер можете почати формувати чебуреки. Розкачайте кулю тіста на товщину близько 2-3 мм. Розріжте тісто на круги бажаного розміру. На половину кожного круга додайте порцію начинки. Згорніть тісто навколо начинки, утворюючи півмісяць. Закрийте краї та затисніть їх, щоб утворити чебурек. Повторіть цей процес з усім тістом і начинкою.

Розігрійте рослинну олію в глибокій сковороді. Обсмажте чебуреки з обох сторін до золотисто-коричневого кольору. Дістаньте готові чебуреки зі сковорідки та видаліть зайву олію за допомогою паперового рушника.

Простий і дуже смачний рецепт хрустких чебуреків
Простий і дуже смачний рецепт хрустких чебуреків

Подавайте чебуреки гарячими, можливо, з сирним соусом або грецьким йогуртом.

Популярне

Схожі статті

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.

Були друзями, а стали… Як спілкуються Тіна Кароль і Юлія Саніна та чи є між ними конкуренція

Тіна Кароль і Юлія Саніна мають не лише спільну пісню, а й тісні дружні стосунки. Принаймні, так було раніше. Дізнайтеся, які зараз відносини між двома артистками.

Горняк Range Rover, Полтавській – електрокар BMW: які машини “багатий Буратіно” Остапчук дарував дружинам

Володимир Остапчук ніколи не був скупим на подарунки для своїх жінок. Своїй другій та третій дружині шоумен подарував дорогі автівки з салону.