Соковите куряче філе в томатному соусі по-китайськи: готую на обід та вечерю до будь-якого гарніру

На сьогодні кулінарія стає все більше міжнародною, а однією з найпопулярніших та найекзотичніших кухонь для нас є китайська. Особливість якої є не лише у смаку, але й у легкості приготування страв. Серед хітів китайської кухні — курка в томатному соусі, що задовольнила гурманів своєю ніжністю та ароматом. То як готувати цю вишукану страву власноруч?

Інгредієнти

• Куряче філе – 750 г.
• Томатна паста – 3.5 ст. л.
• Вода – 2.5 склянки.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 1-2 шт.
• Часник – 4-6 зубчики.
• Борошно – 2.5 ст. л.
• Сіль, перець, лавровий лист, пряні трави – за смаком.
• Рослинна олія.

Рецепт

1. Промийте та обсушіть куряче філе, нарізавши його на середні шматочки.
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажте куряче філе до золотистого кольору.
3. Перемістіть обсмажене філе в каструлю.
4. Наріжте цибулю, натріть моркву, подрібніть часник.
5. Обсмажте цибулю, часник та моркву до м’якості на сковороді.
6. Додайте борошно, швидко перемішайте та влийте томатний соус, додайте ароматні трави.
7. Посоліть, поперчіть за смаком та варіть 3-4 хвилини до загустіння.
8. Залийте куряче філе отриманим томатним соусом, додайте лавровий лист та тушкуйте на повільному вогні 15-20 хвилин.
9. Куряче філе в томатному соусі готове! Подавайте гарячим до будь-якого гарніру. Страва буде гарним вибором для сімейного обіду чи вечері.

Поради

• Відмінно пасує до картоплі та рису.
• Обирайте якісне куряче філе та свіжі овочі.
• Можете додати горіхи, смажене насіння чи лимонний сік.

Цей рецепт курячого філе в томатному соусі надзвичайно простий у приготуванні та дуже смачний. Спробуйте його самі та порадуйте близьких. Смачного!