facebook

Це найкращий салат з буряка, який я буду готувати на усі зимові свята. Інгредієнти тут підібрані шикарно

З такого простого овоча як буряк можна приготувати вишукану ресторанну страву. Салат з буряком, фетою та горіхами стане зіркою вашого святкового столу.

Червоний буряк у більшості людей асоціюється з досить простими та банальними салатами, такі оселедець під шубою, чи вінегрет. Та буряк може заграти абсолютно новими фарбами, якщо приготувати його по-новому і поєднати його з цікавими інгредієнтами. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний салат з буряком та фетою. Такий салат вартий бути на вашому святковому столі, адже має вишуканий і яскравий смак. Крім того він дуже корисний і все ж краще такий салат подавати до столу, ніж майонезні страви, які не є корисними.

Необхідні інгредієнти:

  • рукола;
  • буряк – 1 шт;
  • фета – 100 г;
  • кедрові горішки (можна замінити на інші горіхи) – 20 г;
  • олія – 3 ст.л;
  • лимонний сік – 1 ст.л;
  • французька гірчиця – 1 ч.л;
  • мед – 1 ч.л;
  • прованські трави, сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для цього салату буряк відварюємо до готовності, або запікаємо. Із запеченим буряком старва буде ще смачнішою, адже він має більш насичений і виражений смак. Сир фета та варений буряк нарізаємо на середні кубики. Вимиту і суху руколу викладаємо на тарілку. Зверху викладаємо буряк і фету.

Рецепт святкового салату з буряком та фетою
Рецепт святкового салату з буряком та фетою

Також можна використовувати розсільну бринзу. Посипаємо салат кедровими горіхами. Їх можна замінити на інші горіхи за смаком.

Готуємо заправку. Змішуємо олію, лимонний сік, мед, французьку гірчицю, прованські трави, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо і рівномірно поливаємо заправкою салат. Перемішувати салат не потрібно. Відразу подаємо його до столу.

Рецепт святкового салату з буряком та фетою
Рецепт святкового салату з буряком та фетою

Поєднання гостренької руколи, солодкого буряка та солоної фети дуже смачне, а соус ідеально доповнює всі ці смаки. Салат виходить не лише смачним, а й корисним та ще й дуже легко готується і досить бюджетний.

Готуйте з задоволенням!

Популярне

Схожі статті

Ексчоловік Денисової Кривошапко показав кадри з третього весілля: наречена красивіша за всіх колишніх (ФОТО)

Український співак-емігрант, який зараз живе у США, показав, як минуло його третє весілля. Олександр Кривошапко покликав у дружину свою дівчину, з якою довго зустрічався.

“Купляйте мій курс”: дружина Остапчука Катерина Полтавська “записалась” у радники зі схуднення після пологів

Дружина українського шоумена та ведучого Володимира Остапчука розповіла про власний досвід схуднення після народження дитини. Полтавська заговорила і про відповідний курс.

У “Зустрічі однокласників” він гульвіса, в “Легенді Карпат” – народний герой: ролі в кіно Валерія Харчишина

Фронтмен гурту "Друга ріка" Валерій Харчишин виявився не лише талановитим музикантом, але й актором. На рахунку знаменитості є 2 головні ролі у фільмах "Зустріч однокласників" та "Легенда Карпат".

“Не свята”: Оля Цибульська пригадала, з чого починався її роман із чоловіком – був любовний трикутник

Відома українська співачка Ольга Цибульська пригадала, яким був початок її роману з чоловіком. З коханим зірка живе разом більш як 20 років, але на початку стосунків була ситуація.

Первісток мамин, а донечка – татова: Олена Тополя вирішила визначити, на кого схожі діти від Тараса

Олена Тополя вирішила визначитися, чиї риси успадкували їхні з Тарасом троє дітей. З'ясувалося, що батьки не зовсім однаково ставляться до малечі. Зокрема, матусі більше до вподоби первісток.

“Чорний точно не ваш колір”: Даша Квіткова пофарбувала волосся, але прихильники висловили своє “фе”

Даша Квіткова вирішила вразити шанувальників кардинальною зміною образу. Та з чорнявим волоссям блогерка сподобалася виключно зіркам. А рядові підписники просто захейтили знаменитість.