facebook

Смачна вечеря: смажена картопелька — хрустка ззовні та м’яка зсередини із ніжними курячим сердечками

Приголомшлива ідея — приготувати смажену картоплю разом з недорогими курячими сердечками. У поєднанні з ароматними спеціями та грибами у вас вийде яскрава страва на вечерю.

Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні продукти.

Інгредієнти

  • Картопля 900 г
  • Курячі сердечка 500 г
  • Цибуля ріпчаста 300 г
  • Червоний болгарський перець 1 штука
  • Шампіньйони мариновані  10 штук
  • Часник 3-4 зубчики
  • Лавровий лист 1 штука
  • Хмелі-сунелі
  • Вершкове масло
  • Зелень кропу або сушений кріп
  • Сіль
  • Соняшникова олія

Приготування

Смажена картопля з курячими сердечками
Смажена картопля з курячими сердечками
  1. Розріжте кожне сердечко навпіл, а потім промийте під проточною водою сердечка зсередини.
  2. У каструлю з гарячою водою опустіть сердечка та поставте її на сильний вогонь. Посоліть, додайте 1 лавровий лист та 1 зубчик почищеного часнику. Як тільки вода закипить, зменште вогонь до слабкого та готуйте сердечка 30-40 хвилин.
  3. Поки сердечка відварюються, займіться картоплею. Почищену картоплю наріжте середніми брусками. Далі вкиньте картоплю у каструлю з водою та доведіть воду до кипіння. Через хвилину після того воду потрібно злити та навіть добре її відцідити.
  4. Наріжте ріпчасту цибулю пір’ями, а почищений від насіння перець — смужками.
  5. На сковорідку влийте трохи соняшникової олії та на доволі сильному вогні обсмажте, помішуючи, спочатку цибулю. Потім її перекладіть в інший посуд, а у сковорідці обсмажте перець. Після того перець перекладіть до цибулі, а у сковорідці смажте картоплю.
  6. Як тільки картопля підрум’яниться, зменште вогонь.
  7. Вийміть з бульйону сердечка та додайте їх до картоплі. Перемішайте та продовжуйте смаження, часто помішуючи страву.
  8. Мариновані шампіньйони також покладіть у сковорідку з картоплею та сердечками, але їх попередньо варто розрізати навпіл.
  9. Далі поріжте дрібно часник та відправте його на сковорідку. Як тільки ви відчуєте аромат часнику, одразу покладіть у страву цибулю та перець. Все перемішайте, посоліть та додайте спеції та вершкове масло. Через кілька хвилин ваша страва буде готова. Посипте її порізаною зеленню та подавайте на стіл.

Популярне

Схожі статті

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.

“Така ж талановита, як і тато”: 38-річний Андрій Ісаєнко показав доньку – свою копію, теж буде акторкою

Андрій Ісаєнко дуже багато знімається. Попри це завжди знаходить час для коханої дружини та доньки. З Олесею та Марійкою часу дарма не гають – розважаються на всю котушку.