facebook

Я не очікувала такої смакоти: на аромат пирога з гарбузом та горіхами у карамелі збігаються навіть сусіди

Не дивлячись на простоту приготування, цей пиріг вас обов'язково вразить соєю смакотою та ароматом. Чудове поєднання гарбуза та карамелізованих волоських горіхів!

Пиріг готується доволі швидко, як і всі заливні пироги. Але вся фішка у карамелізації горіхів та гарбуза. До речі, гарбуз за бажанням можна замінити морквою. І це також буде яскраво та смачно.

Окрім продуктів вам знадобиться заздалегідь розігріта до 180° духовка та форма для випікання розміром 20х20х5 см.

Основні продукти

Для начинки:

  •  Вершкове масло 100 г
  • Цукор 100 г
  • Мед 50 г
  • Горіхи 50 г
  • Гарбуз або морква 250 г

Для тіста:

  • Яйця 2 штуки
  • Сіль 1 дрібка
  • Цукор 80 г
  • Олія 100 г
  • Кефір 150 г
  • Борошно 150 г
  • Розпушувач 10 г
  • Ванілін 1 дрібка

Приготування

Пиріг з гарбузом та горіхами у карамелі
Пиріг з гарбузом та горіхами у карамелі
  1. Починайте приготування з начинки. Для цього очищені горіхи подрібніть, а очищений від шкіри та насіння гарбуз поріжте на дрібні кубики. Далі у сковорідку покладіть шматочки  вершкового масла, всипте цукор, горіхи та гарбуз. Поставте сковорідку на середній вогонь. Додайте мед та починайте карамелізувати, постійно помішуючи. Коли маса стане тягучою, вимкніть плиту та розкладіть її рівним шаром по всій площі форми для випікання. Ця маса не повинна бути ні рідкою, ні схожою за консистенцією на тверду карамельку.
  2. Тепер займіться тістом.  Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти. Борошно не забудьте просіяти. Потім вбийте яйця, влийте олію та теплий кефір. Все ретельно перемішайте.
  3. Залийте тісто зверху начинки. Розрівняйте поверхню та відправте у підготовлену духовку на 35-40 хвилин.
  4. Після того пиріг вийміть з духовки та переверніть його начинкою до верху. Смакуйте з задоволенням!
П
Пиріг з гарбузом та горіхами у карамелі

Популярне

Схожі статті

Повторила образ із 90-х: Ірина Білик кардинально змінила імідж – увага на стрижку та колір волосся

Співачка Ірина Білик здивувала своїх шанувальників несподіваним перетворенням. Жінка вирішила кардинально змінити імідж і зробила нову стрижку та пофарбувала волосся.

“Не знайшли комфортне житло”: Ксенія Мішина поділилася проблемами багатих людей на райському острові

Ох ці причуди багатіїв. Ксенія Мішина міняє острови для відпочинку, як рукавички. На одному острові не знайшлося житла – хутчіше летимо на інший. А своїми пригодами акторка ділиться в соцмережах.

Легендарне повернення українця: Володимир Кличко зібрався боксувати, щоб стати найстаршим чемпіоном світу

Володимир Кличко зав'язав із боксом у 37-річному віці. Тепер, коли легенді спорту минуло 48, він вирішив взяти реванш й очолити рейтинг найстарших важковаговиків.

Як виглядала мама Андрія Данилка: вона і не мріяла про таке життя для сина, який оселився на Хрещатику

Публіка звикла бачити Вєрку Сердючку разом зі своєю сценічною мамою, яку грає Інна Білоконь. Дізнайтеся, як виглядала реальна мама Андрія Данилка і яке у неї було життя.

Обручка на місці: що коїться в шлюбі Олександри Кучеренко і Дмитра Комарова, яких вже встигли розлучити

Телеведучого-мандрівника Дмитра Комарова нещодавно запідозрили у розставанні зі своєю дружиною-красунею після чотирьох років шлюбу. Втім, Олександра Кучеренко спростувала ці чутки.

Єфросиніна після дня народження Полякової пішла у відрив і показала свої “крінжові” фото: сама собі сенсація

Маша Єфросиніна завжди намагалася подавати себе так, щоб навіть приводу не було за щось до неї "причепитися". Але останнім часом телеведуча відкриває перед публікою все нові грані себе.