За 10 хвилин готую яблучно-горіхову начинку, загортаю в листкове тісто: решту справи зробить духовка

Щоб підготувати штрудель для випікання, вам знадобиться не більше 10 хвилин. Решту зробить духовка. Класична начинка – яблука. Але за бажанням можна додавати будь-які фрукти чи ягоди.

Вам знадобиться:

  • 1 кг листкового тіста;
  • 6 яблук;
  • 60 г сушеної журавлини;
  • 3 ст.лож. цукру;
  • 1 ч.лож. кориці;
  • 0,5 лимона;
  • 0,5 скл. волоських горіхів;
  • 2 ст.лож. панірувальних сухарів;
  • 100 г розтопленого вершкового масла;
  • цукрова пудра.
Яблучний штрудель із листкового тіста

Яблука обчистьте від шкуринки. Розріжте на четвертинки й виріжте насіння та хвостики. Наріжте часточки середніми кубиками. Вичавіть у мисочку з фруктами сік із половинки лимона. Перемішайте яблука, додавши цукор та корицю.

Яблучний штрудель із листкового тіста

Всипте ягоди журавлини. Якщо замість звичайного цукру додати коричневий, десерт набуде приємної карамельної нотки. Горіхи подрібніть і змішайте з панірувальними сухариками.

Якщо тісто зберігається у морозилці, то дістаньте його за 15 хвилин. Цього буде достатньо, щоб воно дійшло до нормальної кондиції.

Яблучний штрудель із листкового тіста

Розгорніть на великому шматку пергаменту пласт листкового тіста. Трішки присипте його борошном. Розкачайте тісто скалкою, щоб стало тоншим. Змастіть розтопленим вершковим маслом за допомогою пензлика.

Яблучний штрудель із листкового тіста

Викладіть спочатку горіховий шар начинки, а зверху додайте яблука. Все викладайте на один бік тіста. Підігніть краї зусібіч. Скрутіть рулетом, допомагаючи собі пергаментом. Підгорніть краї, щоб начинки не було видно. Перекладіть штрудель разом із пергаментом на деко.

Змастіть верх розтопленим вершковим маслом. Поставте у духовку, яку попередньо розігрійте до 180 градусів. Випікайте 50 хвилин. Викладіть штрудель на тарілку, поріжте на порції, присипте цукровою пудрою.

Схожі статті

Наталія Могилевська вперто приховує вагітність, але живіт вже не сховати: хто може буде щасливим батьком?

Здавалося б, у часи, коли багато знаменитостей діляться всіма етапами свого життя з громадськістю, вибір Наталії Могилевської залишати в таємниці цю інтимну подію стає несподіваним та цікавим ходом.

Домашні просто обожнюють ці рулетики: закуска з бекону, сиру та яєць. Рецепт дуже смачної та ситної страви

Ідеальна страва для будь-якого заходу – рулетики з бекону, сиру та яєць. У цьому рецепті поєднуються хрусткий бекон, ніжний сир та яйця, створюючи чудову закуску.

Рецепт на мільйон: яблучний пиріг з кремом-суфле готую напрочуд швидко, а смак такий, що язика проковтнеш

До поки що яблука не втратили при зберіганні свої смакові властивості та аромат, потрібно приготувати такий смачний та ніжний яблучний пиріг у поєднанні з кремом-суфле.