facebook

За 10 хвилин готую яблучно-горіхову начинку, загортаю в листкове тісто: решту справи зробить духовка

Щоб підготувати штрудель для випікання, вам знадобиться не більше 10 хвилин. Решту зробить духовка. Класична начинка – яблука. Але за бажанням можна додавати будь-які фрукти чи ягоди.

Вам знадобиться:

  • 1 кг листкового тіста;
  • 6 яблук;
  • 60 г сушеної журавлини;
  • 3 ст.лож. цукру;
  • 1 ч.лож. кориці;
  • 0,5 лимона;
  • 0,5 скл. волоських горіхів;
  • 2 ст.лож. панірувальних сухарів;
  • 100 г розтопленого вершкового масла;
  • цукрова пудра.
Яблучний штрудель із листкового тіста

Яблука обчистьте від шкуринки. Розріжте на четвертинки й виріжте насіння та хвостики. Наріжте часточки середніми кубиками. Вичавіть у мисочку з фруктами сік із половинки лимона. Перемішайте яблука, додавши цукор та корицю.

Яблучний штрудель із листкового тіста

Всипте ягоди журавлини. Якщо замість звичайного цукру додати коричневий, десерт набуде приємної карамельної нотки. Горіхи подрібніть і змішайте з панірувальними сухариками.

Якщо тісто зберігається у морозилці, то дістаньте його за 15 хвилин. Цього буде достатньо, щоб воно дійшло до нормальної кондиції.

Яблучний штрудель із листкового тіста

Розгорніть на великому шматку пергаменту пласт листкового тіста. Трішки присипте його борошном. Розкачайте тісто скалкою, щоб стало тоншим. Змастіть розтопленим вершковим маслом за допомогою пензлика.

Яблучний штрудель із листкового тіста

Викладіть спочатку горіховий шар начинки, а зверху додайте яблука. Все викладайте на один бік тіста. Підігніть краї зусібіч. Скрутіть рулетом, допомагаючи собі пергаментом. Підгорніть краї, щоб начинки не було видно. Перекладіть штрудель разом із пергаментом на деко.

Змастіть верх розтопленим вершковим маслом. Поставте у духовку, яку попередньо розігрійте до 180 градусів. Випікайте 50 хвилин. Викладіть штрудель на тарілку, поріжте на порції, присипте цукровою пудрою.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.