Курячі сердечка — це не лише смачна, але і корисна страва, яка може приємно урізноманітнити ваш раціон. Найчастіше сердечка тушкують в сметані, тому саме цей рецепт ми сьогодні розглянемо. То що ж нам потрібно для приготування.
Інгредієнти
- Курячі сердечка – 500 г.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 100 г.
- Сметана – 150 г.
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Сіль та перець – до смаку.
- Рослинна олія для смаження.
Приготування
- Ножем видаліть з сердець жир та судини. Це може зайняти трошки часу, але тоді результат буде кращим. Сердечка добре промийте під проточною водою.
- Почистьте та подрібніть цибулю, а моркву натріть на дрібній терці.
- Розігрійте рослинну олію на сковорідці та смажте сердечка протягом кількох хвилин, постійно їх перевертаючи.
- Додайте цибулю та моркву, перемішайте. Смажте ще 15-20 хвилин до м’якості сердець та овочів.
- Соліть та перчіть за смаком. Додайте томатну пасту та сметану, добре перемішайте.
- Тушкуйте на малому вогні під кришкою протягом 10 хвилин.
- Такі тушковані курячі сердечка чудово пасують до картопляного пюре, макаронів або гречки.
Поради
- Звертайте увагу на якість інгредієнтів.
- При подачі страви додайте свіжу різану зелень.
- Додайте до страви свій власний штрих, використовуючи різні трави та спеції.
- Разом із тушкованими курячими сердечками подавайте свої улюблені гарніри або салати.
Пригощайте рідних та близьких найкращим. Ці сердечка завжди насичені смаком та ароматом, вони стануть не лише чудовою вечерею для всієї родини, але й гарним варіантом для святкового столу. Будьте впевнені, у вас вийдуть надзвичайно смачні та ніжні курячі сердечка в сметані. Пам’ятайте, найсмачніша їжа – це та, яку ми готуємо з любов’ю. Смачного!