facebook

Просто додала до буряків один інгредієнт і вигадала новий салат. Тепер мій улюблений рецепт з усіх існуючих

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний і небанальний салат. Таку страву можна готувати, як на кожен день, так і на свято. Смачно і економно.

Буряк – дуже смачний і корисний овоч. Його обов’язково потрібно використовувати у своєму раціоні, адже він має багато “цілющих” властивостей. Так, буряк має антиоксидантні та протизапальні властивості і є чудовим засобом у профілактиці серцево-судинних захворювань. Крім того він гарно впливає на травлення та ШКТ.

Крім звичних Шуби та Вінегрету є багато салатів з буряком. Пропонуємо до вашої уваги простий і водночас дуже смачний салат з буряком.

Необхідні інгредієнти:

  • буряк – 2 шт;
  • солоні (мариновані) огірки – 2-3 шт;
  • цибуля – 2 шт;
  • цукор – 0,5 ч.л;
  • петрушка – пара гілочок
  • олія – 2 ст.л;
  • майонез – 2 ст.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для приготування салату буряк треба відварити або запекти до готовності. Натираємо буряк на крупній терці або на терці для моркви по-корейськи.

2 середні цибулини нарізаємо тонкими четверть кільцями. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до злегка золотистого кольору. Вкінці обсмажування цибулю злегка солимо і перчимо і додаємо цукор. Обсмажуємо ще 2 хвилини і виключаємо з вогню. Даємо цибулі охолонути.

Рецепт небанального салату з буряка
Рецепт небанального салату з буряка

Беремо солоні огірки і натираємо на крупну тертку. Перекидаємо огірки до буряка. Пару гілочок петрушки дрібно нарізаємо і додаємо до натертих овочів. Додаємо до салату обсмажену цибулю і 2 столові ложки майонезу.

Рецепт небанального салату з буряка
Рецепт небанального салату з буряка

Все ретельно перемішуємо, за потреби додаємо ще сіль. Якщо ви хочете зробити більш дієтичний варінт салату, можна заправити його сметаною, чи грецьким йогуртом.

Салат одразу подаємо до столу. Таку страву краще довго не зберігати в холодильнику, бо він пустить сік.

Готовий салат дуже соковитий і має цікавий смак. Обсмажена цибуля додає особливої родзинки цій страві. Відразу і не зрозуміло, що в салаті є цей інгредієнт.

Подавайте такий салат, як гарнір до м’яса, або разом з картоплею-пюре, чи рисом.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.