Такі всім знайомі і звичні салати, як Олів’є, чи Шуба вже не хочеться готувати на святковий стіл. Хочеться дивувати гостей новими смаками, цікавим поєднанням продуктів та гарною презентацією страви. Саме таким є салат “Моя прекрасна леді”. Він складається з простих та доступних інгредієнтів та вони ідеально поєднуються за смаком у страві.
Необхідні інгредієнти:
- карбонад – 200 г;
- кукурудза консервована – 200 г;
- капуста пекінка – 350 г;
- огірок свіжий – 150 г;
- майонез – 70 г;
- сіль, перець за смаком.
Для сухариків:
- хліб білий – 4 шм;
- прованські трави – 0,5 ч.л;
- олія – 1 ст.л
Спосіб приготування:
Сухарики для цього салату ви можете купити вже готові та смачніше буде, якщо зробити їх самостійно. Для цього білий хліб (батон) нарізаємо на невеличкі брусочки. Додаємо до хліба олію, прованські трави та ретельно перемішуємо. Викладаємо хліб на деко і підсушуємо у розігрітій духовці при температурі 150 градусів до рум’яності.
Пекінську капусту нарізаємо тонкою соломкою і перекладаємо у салатник. Огірки нарізаємо соломкою і додаємо до капусти. Шинку також нарізаємо соломкою і перекладаємо у салатник. додаємо до салату консервовану кукурудзу.
Додаємо сіль, перець та майонез. Все ретельно перемішуємо.
Присипаємо салат сухариками перед самою подачею на стіл, щоб вони не розмокли. Такий салат бажано довго не зберігати в холодильнику, адже він пускає сік і втрачає свої смакові властивості з часом. Та якщо вам потрібно приготувати салат завчасно, просто не заправляйте його. Краще додавати майонез до страви перед самою подачею на стіл.
Готовий салат виходить дуже свіжим, має яскравий смак. Такий салат розлітається першим зі столу, особливо в осінньо-зимовий період, коли закінчився сезон свіжих овочів.
Готуйте з задоволенням, смачного!