Вам знадобиться:
- 500 г м’яса;
- 700 г картоплі;
- 2 цибулини;
- 1 морквина;
- 1 солодкий перець;
- 60 мл олії;
- 2 ч.лож. приправи до м’яса;
- 3 зубці часнику;
- сіль до свого смаку.
Обчищені бульби картоплі наріжте величенькими кубиками. Перекладіть шматочки в рукав для запікання, міцно зав’язавши один бік. Цибулю теж перетворіть на кубики. Особливо дрібнити не потрібно – нехай будуть великими. Відправте до рукава.
Морквину почистьте й наріжте тонкими півкільцями. Велику болгарську перчину, бажано червоного кольору, щоб було красивіше, розріжте навпіл, видаліть насіння, наріжте на часточки, а потім ще й впоперек, щоб теж вийшли кубики. Моркву і перець всипте в рукав.
М’ясо можете брати будь-яке – свинину, яловичину, курятину тощо. Наріжте шматочок на величенькі кубики. Це буде останній шар у рукаві. Залишилося приготувати заправку. Олію вилийте в мисочку, додайте приправу до м’яса, сіль, вичавлений часник. Перемішайте інгредієнти та залийте зверху м’яса.
Зав’яжіть другий кінець пакета. Потрусіть, щоб заправка рівномірно розподілилася по всім продуктам. Перекладіть у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте 60 хвилин. Дістаньте з духової шафи. Пакет розріжте, а страву перекладіть на тарілки, присипавши будь-якою подрібненою зеленню.
Тепер можна кликати до столу рідню. Ароматна вечеря з рукава сподобається всім без виключення. Витратите 15 хвилин часу, зачекаєте годину, допоки м’ясо з овочами запікатиметься, і все – основна страва й гарнір на одній тарілці.