Як швидко приготувати ідеальну тушковану капусту: особливий рецепт з сосисками, який готую кожного дня

Простий та швидкий рецепт тушкованої капусти з сосисками та томатним соусом. Підготовка інгредієнтів та покрокове приготування, яке допоможе вам у створенні найсмачнішої капусти.

Коли за вікном холодно і сіро, немає нічого кращого, ніж приготувати щось смачненьке та ситне. Однією з таких страв є тушкована капуста з сосисками. Давайте розглянемо рецепт, який точно стане улюбленим для вас та вашої родини.

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна – 500 г
  • Сосиски – 5 шт.
  • Морква – 150 г.
  • Цибуля ріпчаста – 100 г.
  • Рослинна олія – 3-4 ст. лож.
  • Вода – 150 мл.
  • Томатна паста – 3 ст. лож.
  • Цукор – 1.5 ч. лож.
  • Сіль та перець – до смаку
Як швидко приготувати ідеальну тушковану капусту
Як швидко приготувати ідеальну тушковану капусту

Рецепт

  1. Нарізаємо капусту дрібними кусочками та натираємо моркву на грубій терці. Сосиски ріжемо кружками.
  2. Розігрійте  олію на сковорідці та обсмажте сосиски до золотистої скоринки приблизно 3-4 хвилини з обох сторін на середньому вогні. Потім перекладіть їх в тарілку.
  3. До олії в сковороду додайте нарізану цибулю та смажте на середньому вогні протягом 4 хвилин. Далі додайте натерту моркву та продовжуйте тушкувати протягом 5 хвилин на слабкому вогні.
  4. Додайте нарізану капусту в сковорідку, перемішайте та закрийте кришкою. Тушкуйте на слабкому вогні протягом 15 хвилин, періодично помішуючи.
  5. Додайте 150 мл води, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні ще 8-10 хвилин. Потім додайте томатну пасту та ще трошки олії. Обсмажте томатну пасту, постійно помішуючи, додайте сіль, цукор, чорний перець та перемішайте. Закрийте кришкою і тушкуйте ще 15 хвилин, помішуючи.
  6. Перекладіть у сковорідку обсмажені сосиски та перемішайте. Тушкуйте на слабкому вогні ще 5 хвилини.
  7. Подавайте тушковану капусту гарячою, прикрасивши свіжою зеленню.

Цей рецепт стане відмінним варіантом для сімейного обіду або вечері. Спробуйте його і переконайтеся, що справжня смакота може бути простою та швидкою у приготуванні.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.