Лимонний торт, що тане у роті: чоловік та діти замовляють щонеділі. Мені не важко, бо сама у захваті

Цей ароматний та напрочуд смачний торт готується досить просто. Ви справді отримаєте задоволення, коли в вас вийде ніжна, прекрасної текстури та смаку випічка.

Таку випічку не соромно подати на родинний та святковий стіл.

Окрім продуктів, що вказані в рецепті, вам знадобиться кругла форма для випікання діаметром орієнтовно 22 см, дно якої застеліть пергаментом. Також заздалегідь розігрійте духовку до температури 190°.

Інгредієнти для лимонного крему

  • Яйце 1 штука
  • Цукор 50 г
  • Кукурудзяного крохмалю 40 г
  • Сік 1 лимона
  • Цедра лимона
  • Молоко 300 мл

Інгредієнти для тіста

  • Яйця 2 штуки
  • Цукор 100 г
  • Ванільний цукор
  • Соняшникова олія 120 мл
  • Молоко 120 мл
  • Борошно 220 г
  • Розпушувач тіста 15 г

Приготування

Торт з лимонним кремом
Торт з лимонним кремом
  1. Спочатку займіться приготуванням лимонного крему. Для цього збийте у сотейнику спочатку яйця з цукром. Потім додайте крохмаль й також збийте вінчиком. Покладіть у цю суміш лимонну цедру, а тоді влийте лимонний сік. Поставте сотейник на вогонь та, помішуючи, влийте молоко. Готуйте крем до закипання, не припиняючи помішувати. Після того зніміть з вогню та накрийте крем плівкою так, щоб вона контактувала з кремом. Залиште крем охолоджуватися.
  2. Поки крем охолоджується, приготуйте тісто. У миску розбийте яйця та збийте їх з цукром. Потім додайте туди ванільний цукор, рослинну олію та молоко. Все добре перемішайте, а тоді всипайте порціями просіяне крізь сито борошно та розпушувач.
  3. Далі половину тіста влийте у підготовлену форму. Зробіть поверхню рівною та відправте першу частину торта у духовку на середній рівень у режимі “верх-низ” на 15 хвилин.
  4. Після того дістаньте з духовки форму з тортом, але духовку не виключайте.
  5. Нанесіть на поверхню торта рівномірно охолоджений на той час лимонний крем. Розрівняйте його, а зверху залийте рештою тіста. Також добре вирівняйте поверхню та відправте торт у духовку на 25 хвилин при тій самій температурі.
  6. Готовий торт посипте зверху кокосовою стружкою.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.