facebook

Ідеально на десерт: сирна запіканка “По-селянськи”. Смачна, пориста і ніжна: часто вертаюсь до цього рецепта

Ніжна, кремова з вершковим смаком – саме такою виходить сирна запіканка за цим рецептом. Вона стане чудовим сніданком, або ж слугуватиме десертом.

Здається, немає людини, яка відмовиться від ніжної і повітряної сирної запіканки. Це чудова страва, яка настільки ніжна, що буквально тане у роті. Для приготування смачної сирної запіканки, потрібно знати кілька тонкощів. Найголовніше – обрати правильний кисломолочний сир. Він має бути високої жирності. Якщо є можливість, використовуйте домашній сир, або магазинний з жирністю не менше 9%. Також важливо дотримуватися технологію приготування запіканки.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 700 г;
  • яйця – 3 шт;
  • цукор – 130 г;
  • манка – 80 г;
  • сметана – 200 г;
  • сіль – 1 дрібка;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • ягоди, родзинки, цукати за бажанням.

Спосіб приготування:

У глибоку миску перекладаємо жирний кисломолочний сир, додаємо до нього яйця, цукор, сметану, ваніль, дрібку солі і манку. Все це потрібно ретельно пробити погружним блендером. Має вийти однорідна, гладка та густа маса без грудочок.

Рецепт ніжної, кремової сирної запіканки без борошна і масла
Рецепт ніжної, кремової сирної запіканки без борошна і масла

За бажанням у запіканку можна додати родзинки, цукати, або свіжі ягоди. Перед використанням сухофрукти обов’язково промийте у гарячій воді.

Беремо форму для випічки і ретельно її змащуємо вершковим маслом. Переливаємо у форму сирну масу і ставимо у розігріту духовку випікатися при температурі 190 градусів орієнтовно 40 хвилин. Запіканка має злегка зарум’янитися.

Рецепт ніжної, кремової сирної запіканки без борошна і масла
Рецепт ніжної, кремової сирної запіканки без борошна і масла

Готову запіканку відразу різати не потрібно. Залиште її злегка охолонути на 20 хвилин. Така запіканка смачна, як в теплому, так і в холодному вигляді. Вона в міру солодка і дуже ніжна. Така страва стане чудовим сніданком, або ж перекусом на роботу або в школу. Крім того, вона набагато корисніша, ніж різні борошняні пироги, тож її можна їсти навіть маленьким дітям і людям, які слідкують за фігурою.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.