Замість Шуби готую салат “Луїза” з оселедцем і плавленим сиром: гості завжди випрошують рецепт

Салат "Луїза" з оселедцем виходить дуже ніжним і смачним. Такий салат заслуговує стати зіркою вашого святкового столу, адже сподобається він кожному.

Коли мова йде про салат з оселедцем, всі зазвичай згадують традиційну Шубу. Та цей салат хоч і смачний, та дуже банальний і не святковий. Зараз існує багато смачних салатів з оселедцем. Один із них – салат “луїза”. Він виходить дуже ніжним, соковитим і ситним. Такий салат можна приготувати як і на свято, так і на кожен день.

Необхідні інгредієнти:

  • філе оселедця – 2 шт;
  • яйця варені – 5 шт;
  • картопля варена – 3 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • оцет – 2 ст.л;
  • цукор – 3 ч.л;
  • вода – 1 склянка;
  • огірки мариновані – 100 г;
  • зелена цибуля – 50 г;
  • плавлений сир – 150 г;
  • майонез, сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку замаринуємо цибулю. 1 маленьку цибулину нарізаємо тоненькими четверть кільцями і перекладаємо у невелику миску. Всипаємо до цибулі цукор, додаємо оцет і склянку води. Все перемішуємо і залишаємо маринуватися 10 хвилин.

Картоплю та яйця потрібно зварити та остудити.

Беремо миску, в якій будемо формувати салат. Обираємо плоску тарілку, адже салат шаровий. Для того, щоб страва мала ідеально круглу форму, можна використовувати спеціальне кільце.

Першим шаром натираємо картоплю на крупній тертці. Картоплю розрівнюємо, злегка притискаємо ложкою і додаємо трішки солі та перцю. Далі щедро змащуємо шар картолі майонезом.

Рецепт ніжного і смачного салату з оселедцем Луїза
Рецепт ніжного і смачного салату з оселедцем Луїза

Мариновану цибулю сціджуємо від рідини і викладаємо наступним шаром від картоплі. Філе оселедця потрібно нарізати середнім кубиком і викласти наступним шаром. Уникайте потрапляння в салат рибних кісточок. Рибу змащуємо майонезом.

Відварені яйця розділяємо на жовтки та білки. Білки натираємо на дрібну тертку і викладаємо наступним шаром. Змащуємо майонезом.

Зелену цибулю дрібно нарізаємо і викладаємо наступним шаром.

Плавлений сирок натираємо на дрібній терці і змішуємо його з натертим маринованим огірком і майонезом.

Рецепт ніжного і смачного салату з оселедцем Луїза
Рецепт ніжного і смачного салату з оселедцем Луїза

Цю суміш викладаємо наступним шаром. Затираємо салат на дрібній терці жовтками.

Рецепт ніжного і смачного салату з оселедцем Луїза
Рецепт ніжного і смачного салату з оселедцем Луїза

Салат готовий! Його можна їсти відразу, та якщо він постоїть у холодильнику пару годин, то буде ще смачнішим.

Схожі статті

Зараз про них просто забули: дуже смачні капустяні котлети без фаршу. Гості не здогадались, з чого вони

Ці капустяні котлетки стануть гарною альтернативою м'ясним стравам. Вони ідеально підходять для вегетаріанців і тих, хто піклується про фігуру.

Це найсоковитіший стейк зі свинини, який я коли-небудь їла: смажу м’ясо тепер тільки так. Краще, ніж шашлик

Спробуйте надзвичайно смачний глазурований стейк зі свинини. Як приготувати цю смакоту швидко та без зайвих зусиль — читайте в нашому матеріалі.

Переможниця “МастерШеф-12” Валерія Матрохіна зізналася, чому не працює кухарем: “Інші мрії і цілі”

Валерія Матрохіна, після перемоги у відомому кулінарному шоу, розповіла, чому не працює кухарем. Дівчина поділилась, що розвивається в іншій сфері.