Новий пиріг розміру XXL, який просто зводить з розуму. Готується швидко і просто: не залишається ні шматочка

Пиріг виходить доволі великим, оскільки гарно підіймається в духовці. До того ж він пишний, тож вистачить посмакувати всій родині ще й з добавкою. Тісто робиться на гарячому молоці.

Вам знадобиться:

  • 2 яйця;
  • 130 г цукру;
  • 120 г молока;
  • 150 г борошна;
  • 40 г вершкового масла;
  • 1 дрібка солі;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 1 ч.лож. розпушувача.
Молочний теплий пиріг до чаю

Яйця розбийте в глибоку мисочку, додайте цукор, розпушувач та ванільний цукор. Збийте міксером. Маса має стати пишною та світлою. На це піде приблизно 4 хвилини. Молоко з вершковим маслом помістіть у сотейник, поставте на вогонь, щоб розігрілося.

Молочний теплий пиріг до чаю

Борошно змішайте з розпушувачем. Додайте половину в яєчну суміш. Змішайте міксером. Коли маса стане однорідною, всипте другу частину борошна й знову увімкніть міксер. Тісто готується дуже швидко, тому перед початком роботи почніть розігрівати духовку до 180 градусів.

Дно форми вистеліть пергаментом, боки змастіть вершковим маслом. Вилийте ще тепленьке тісто і поставте в духову шафу. Залежно від можливостей духовки, випікати доведеться 25-30 хвилин.

Молочний теплий пиріг до чаю

Орієнтуйтеся на золотавий колір скоринки. А ще можете переконатися, що пиріг пропікся, увіткнувши дерев’яну шпажку чи зубочистку. Якщо дістанете сухою, значить, випічка готова зсередини.

Молочний теплий пиріг до чаю

Зніміть роз’ємні бортики, акуратно відділіть пергамент. Перекладіть пиріг на пласку тарілку. Присипте цукровою пудрою. Тепер можна розрізати й смакувати неймовірно ніжним молочним пирогом, запиваючи чаєм чи кавою.

Якщо комусь не подобається, що пиріг нерівномірно піднявся під час випікання й хочеться отримати більш рівний верх, не змащуйте боки форми маслом. У такому разі доведеться обрізати ножем від країв бортиків, натомість пиріг буде рівнішим. Або на початку випікання прикрийте верх тіста фольгою, яку зніміть за 10 хвилин до готовності.

Схожі статті

Оля Цибульська щось знає: кума Дзідзьо натякнула, що Полтавська – не остання дружина Володимира Остапчука

Ольга Цибульська відверто прокоментувала романтичне життя Володимира Остапчука. Крім того, співачка поділилася своїми думками про дружину ведучого.

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!