Десерт настільки простий, наскільки й смачний: батон, згущене молоко та полуничний джем – ідеальне поєднання

Зі шматочків звичайного білого батона можна зробити дуже смачний десерт. Треба лише додати трішки молока, згущівки та полуничний джем. Після запікання ніхто не здогадається, що за тісто.

На приготування десерту піде зовсім не багато часу – не більше 15 хвилин. Тільки треба враховувати, що запікання потребує пів години з перервою.

Вам знадобиться:

  • 130 г білого хліба;
  • 500 мл теплого молока;
  • 50 мл вершкового масла;
  • 80 мл згущеного молока;
  • 3 яєчних жовтки.

Для намазки:

  • полуничний джем;
  • 3 яєчних білки;
  • 50 г цукру.
Білковий десерт із батона з молоком та полуничним джемом

Якщо у вас батон не нарізний, наріжте його на шматочки. Перекладіть у форму й поламайте на більш дрібні шматочки руками. Розігрійте молоко, змішайте його з розтопленим вершковим маслом і ретельно перемішайте до утворення однорідної маси. В молочну суміш влийте згущівку.

Білковий десерт із батона з молоком та полуничним джемом

Візьміть яйця. Відділіть білки від жовтків і розподіліть їх по окремих мисочках. Жовтки збийте вінчиком. Влийте в них молочну суміш, продовжуючи збивати. Залийте нею шматочки батона. Лопаткою перемішайте, щоб хліб гарно увібрав молоко.

Білковий десерт із батона з молоком та полуничним джемом

Поставте в духовку, яку попередньо розігрійте до 180 градусів. Випікайте 25 хвилин. Коли дістанете з духової шафи, полийте запіканку полуничним джемом. Білки збийте міксером. Коли з’явиться пінка, додайте цукор. Продовжуйте збивати, допоки цукор повністю не розчиниться, а маса має стати білою та густою.

Білковий десерт із батона з молоком та полуничним джемом

Закладіть білкову масу в кулінарний шприц. Вичавлюйте на джем фігурки будь-якої форми. Поставте форму в духовку ще на 5 хвилин, щоб білок прихопився. Коли десерт буде готовим, наріжте його на порційні шматочки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Можна приступати до чаювання.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.