Пам’ять про аромат та смак дитинства часто пов’язана з домашньою випічкою, яку готували для нас наші близькі. Один із таких рецептів – розсипчасте печиво на майонезі. Його надзвичайний смак і ніжна консистенція залишили нам приємні враження, і саме тому варто згадати цей прекрасний рецепт, який вже з часом став класичною випічкою.
Інгредієнти
- Вершкове масло – 100 г.
- Цукор – 60 г.
- Жовток – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. лож.
- Борошно – 300 г.
- Розпушувач – 1 ч. лож.
- Щіпка солі – до смаку
Приготування
- Приготуємо вершкове масло кімнатної температури. Ретельно розтираємо його з цукром та дрібкою солі. Якщо бажаєте, щоб печиво було ароматнішим, то додайте ванільний цукор чи ванілін.
- Додайте жовток та 2 ст. лож. майонезу, завдяки якому печиво отримає потрібний нам смак та ніжність.
- Поступово вводимо просіяне борошно з розпушувачем, перемішуючи, щоб вийшло м’яке тісто. Тісту слід відпочити в холодильнику принаймні 30 хвилин, щоб воно стало більш еластичним.
- Після охолодження, тісто кладемо на робочу поверхню та розкочуємо його в довгий джгут.
- Після чого, ріжемо його на невеликі шматочки. Розкладайте їх на форму для випікання, вистелену пергаментом.
- Духовку попередньо розігріваємо до 190 градусів. Випікаємо печиво протягом 15 хвилин або до того, як воно стане рум’яним.
Тепер у вас на руках те саме, справжнє чарівне печиво, яке тане в роті. Кожен кусочок цієї смакоти говорить про те, що найцінніше – це дарувати смак та радість своїм близьким. Тому поділіться цим рецептом зі своїми друзями. Запалюйте духовку і нехай аромат цієї випічки наповнить ваш дім теплом та затишком. Смачного!