facebook

Всього 10 хвилин і начинка для сирного пирога готова: перемащую лаваш і в духовку – смак неперевершений

Коли часу обмаль, а поласувати чимось смачненьким хочеться, скористайтеся цим рецептом. Тісто замішувати не доведеться, оскільки візьмете вже готовий лаваш, додасте лише начинку.

Вам знадобиться:

  • 150 г моцарели;
  • 200 г кисломолочного сиру;
  • 0,5 ч.лож. чорного меленого перцю;
  • 0,5 ч.лож. цукру;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 2 лаваші;
  • 4 яйця;
  • 200 мл молока;
  • 30 г вершкового масла.
Сирний пиріг із лаваша

Бажано брати кисломолочний сир із великим відсотком жирності – так буде смачніше. Якщо він грудочками, подрібніть їх виделкою. Моцарелу натріть на тертушці з великими отворами.

Розбийте в мисочку яйця. Додайте сіль, цукор, перець і влийте молоко. Збийте масу вінчиком. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Розріжте листи лаваша за розмірами форми

Сирний пиріг із лаваша

Вмочіть перший шматочок лаваша в яєчну суміш так, щоб він гарненько просотався. Викладіть його на дно форми. Присипте третиною м’якого сиру та четвертиною моцарели. Вмочіть наступний лист лаваша і вистеліть зверху. Далі – третина сиру й четвертина моцарели.

Сирний пиріг із лаваша

З третім і четвертим шматочками лаваша вчиніть так само. Поверх останнього листа вилийте яєчну суміш і присипте рештою моцарели. Розігрійте духовку до 180 градусів. Виставте верхній та нижній нагрів. Поставте форму з сирним пирогом у духову шафу. Запікайте 25 хвилин.

Сирний пиріг із лаваша

Зверху має утворитися рум’яна скоринка. Коли витягнете пиріг із духовки, змастіть верх шматочком вершкового масла. Воно розтане від гарячого. Тож легко розмаститься по всій поверхні.

Обережно лопаткою відділіть пиріг із лаваша від стінок форми. Тепер можете розрізати на порційні шматочки й перекладати на тарілки. Домашні ніколи не здогадаються, що замість коржів у пирогу використано лаваш.

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула вперше показав свого брата, який захищав Київщину: наскільки схожі родичі та як спілкуються

Ведучий, а нині волонтер, Сергій Притула чи не вперше показав, як виглядає його старший брат. Чим займається чоловік, який живе у тіні відомого родича?

75-річний Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes: яку позицію в рейтингу зайняв “співаючий ректор”?

Нещодавно стало відомо про те, що український артист і ректор столичного університету Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes. Яке місце в рейтингу він зайняв?

“Піти на роботу охоронцем”: холостяк Терен розповів, скільки платить йому держава і чи вистачає цих коштів

Він нині знову холостяк: Олександр Терен, який розійшовся з Інною Бєлєнь розповів, на що живе та скільки Україна йому дає пенсії. Всі подробиці у матеріалі.

Євробачення-2025: де дивитися фінал Нацвідбору та хто поїде представляти Україну — можливо Кондратенко?

Сьогоднішній холодний лютневий вечір прикрасить фінал українського Нацвідбору Євробачення-2025. Хто ж цього року поїде представляти нашу країну у саму Швейцарію?

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.