Всього 10 хвилин і начинка для сирного пирога готова: перемащую лаваш і в духовку – смак неперевершений

Коли часу обмаль, а поласувати чимось смачненьким хочеться, скористайтеся цим рецептом. Тісто замішувати не доведеться, оскільки візьмете вже готовий лаваш, додасте лише начинку.

Вам знадобиться:

  • 150 г моцарели;
  • 200 г кисломолочного сиру;
  • 0,5 ч.лож. чорного меленого перцю;
  • 0,5 ч.лож. цукру;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 2 лаваші;
  • 4 яйця;
  • 200 мл молока;
  • 30 г вершкового масла.
Сирний пиріг із лаваша

Бажано брати кисломолочний сир із великим відсотком жирності – так буде смачніше. Якщо він грудочками, подрібніть їх виделкою. Моцарелу натріть на тертушці з великими отворами.

Розбийте в мисочку яйця. Додайте сіль, цукор, перець і влийте молоко. Збийте масу вінчиком. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Розріжте листи лаваша за розмірами форми

Сирний пиріг із лаваша

Вмочіть перший шматочок лаваша в яєчну суміш так, щоб він гарненько просотався. Викладіть його на дно форми. Присипте третиною м’якого сиру та четвертиною моцарели. Вмочіть наступний лист лаваша і вистеліть зверху. Далі – третина сиру й четвертина моцарели.

Сирний пиріг із лаваша

З третім і четвертим шматочками лаваша вчиніть так само. Поверх останнього листа вилийте яєчну суміш і присипте рештою моцарели. Розігрійте духовку до 180 градусів. Виставте верхній та нижній нагрів. Поставте форму з сирним пирогом у духову шафу. Запікайте 25 хвилин.

Сирний пиріг із лаваша

Зверху має утворитися рум’яна скоринка. Коли витягнете пиріг із духовки, змастіть верх шматочком вершкового масла. Воно розтане від гарячого. Тож легко розмаститься по всій поверхні.

Обережно лопаткою відділіть пиріг із лаваша від стінок форми. Тепер можете розрізати на порційні шматочки й перекладати на тарілки. Домашні ніколи не здогадаються, що замість коржів у пирогу використано лаваш.

Схожі статті

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.

Апельсинові кекси: рецепт, коли хочеться смачненького і щоб готувати не довго. Тісто просте як 2 копійки

Ці апельсинові кекси стануть чудовим доповненням до будь-якого напою, чаю чи кави, а їх освіжаючий апельсиновий смак засвідчить вашу гостинність та турботу про гостей.