Подавати можна одразу після приготування. Ніжний і апетитний салат “Ярус”: те, що треба на новорічний стіл

Якщо ви не хочете готувати на Новий рік банальні радянські салата “Олів’є” та “Шубу”, спробуйте салат “Ярус”. Він сподобається всім гостям, адже в ньому ідеально поєднуються інгредієнти.

Приготувати такий салат дуже просто і його одразу можна подавати на стіл.

Необхідні інгредієнти:

• яйця – 3 шт;
• напівкопчена ковбаса – 100 г;
• куряче філе – 300 г;
• огірки – 1 шт;
• капуста – 100 г;
• консервована кукурудза – 3 ст.л;
• майонез – 3 ст.л;
• рослинна олія – 2 мт.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо яєчні млинці. Для цього у миску розбиваємо 3 яйця, додаємо сіль, перець і збиваємо вилкою або вінчиком до однорідності. Смажимо з яєчної маси тоненькі млинці. На пательню додаємо трішки олії.

З трьох яєць має вийти 4 млинці. Скручуємо їх у рулетик і нарізаємо тонкою соломкою. Перекладаємо яєчну соломку у салатник.

Напівкопчену ковбасу нарізаємо соломкою і додаємо у салатник. Відварену курку також нарізаємо соломкою. Так само ріжемо огірок і капусту. Можна брати білокачанну капусту, або пекінську. З пекінською капустою салат буде ще ніжнішим, а з білокачанною – більш хрумким і соковитим. Все перекладаємо у салатник, додаємо консервовану кукурудзу.

Заправляємо салат майонезом, солимо та перчимо за смаком.

Зверніть увагу, що для цього салату потрібно обирати майонез високої жирності. Ідеально сюди підійде майонез домашнього приготування. А якщо ви хочете зробити салат більш дієтичним, змішайте для заправки майонез і сметану у рівних пропорціях.

Салат готовий. Він виходить дуже смачним і збалансований за смаками. Яєчні млинці надають цій страві ніжності, ковбаса пікантності, а овочі – свіжості. Такий салат зазвичай першим змітають зі столу.