Салат із 3 інгредієнтів з заправкою готую не лише у будні, але й на свята: це набагато крутіше, ніж “Олів’є”

Такий салат можна готувати хоч у будні, хоч у свята. Він має гідний смак і готується дуже просто. Майонез не потрібен – замість нього приготуємо спеціальну заправку.

Вам знадобиться:

  • 1 пекінська капустина;
  • 2 великих яблука;
  • 250 г копченої курячої грудинки;
  • 0,5 лимона;
  • 2 ст.лож. насіння льону;
  • 0,5 ч.лож. солі.
  • Для заправки:
  • 250 г густого йогурту;
  • 0,5 ч.лож. лимонної цедри;
  • 1 дрібка солі.
Салат із пекінської капусти, грудинки та яблук

У качана пекінської капусти відріжте хвостик. Розріжте капустину вздовж навпіл. Половинки теж поділіть на 2 часточки. Наріжте впродовж якомога тонше – так буде смачніше. У принципі пекінську капусту можете замінити білокачанною. Але вона жорстка. Тому її доведеться перед приготуванням салату підсолити й пом’яти руками.

Салат із пекінської капусти, грудинки та яблук

Нарізану капусту викладіть у салатник. Тепер беріться до яблук. Обчистьте плоди від шкуринки. Виріжте хвостики та насінники. Наріжте половинки підготовлених фруктів на часточки. Складіть їх у глибоку мисочку і збризніть соком з половинки лимона. Таким чином яблука не потемніють у салаті.

Салат із пекінської капусти, грудинки та яблук

Яблучні часточки перекладіть до капусти. Копчену курячу грудинку наріжте соломкою. Шматочки робіть такі, як часточки яблук. Звісно, можете замінити її вареним шматочком курятини, але копчений присмак надасть салату особливої пікантності.

Салат із пекінської капусти, грудинки та яблук

Основні інгредієнти готові. Додайте ще насіння льону, аби довершити смак страви. Тепер приступайте до приготування заправки. У невеличкій мисочці з’єднайте йогурт з цедрою лимона. Її потрібно небагато, але саме завдяки цій добавці салат стане просто неперевершеним. Трішки присоліть. Салат теж посоліть. Лише після цього додавайте заправку. Перемішайте і можете подавати до столу.

Схожі статті

Просто розгортаю 8 штук крабових паличок і збираю закусочний торт: повна тарілка. Яскраво, смачно, святково

Закусочний торт-салат за цим рецептом виходить неймовірно ніжним, смачним і оригінально виглядає. Готується він дуже просто, всього з трьох інгредієнтів.

Якщо готую котлети з курки, то тільки так і не інакше. Соковиті курячі котлети: правильний рецепт на обід

Курячі котлетки виходять досить м'якими та ніжними, а готуються дуже швидко! Для приготування цієї страви вам знадобиться трошки часу і мінімальна кількість продуктів.

Довго шукала цей рецепт. Смачніше салату в житті не їла, випросила у кухаря в ресторані. “Рожевий фламінго”

Салат за цим рецептом виходить дуже смачним, соковитим, свіжим і ситним. Крім того, він має оригінальний вигляд, тому може з легкістю стати зіркою вашого святкового столу.