Сирна та ніжна текстура, перед якою ніхто не встоїть: готуємо віденський сирник без тіста. До чаювання супер

Приготування смачного і ніжного десерту - сирника без тіста. Ідеально підходить для вечірнього приготування, щоб наступного ранку насолодитися його вишуканим смаком.

Сирник або чизкейк — це десерт, який став популярним не лише в європейській та американській кухнях, а й поширився по всьому світу. Його приготування досить просте, але вимагає уваги до деталей та терпіння. Найкраще готувати цей десерт у вечірній час, щоб до ранку сирник наситився смаком.

Сирна та ніжна текстура, перед якою ніхто не встоїть
Сирна та ніжна текстура, перед якою ніхто не встоїть

Інгредієнти

  • Домашній сир – 1 кг.
  • Вершкове масло – 250 г.
  • Цукор – 250 г.
  • Ванільний пудинг – 80 г.
  • Яйця – 8 шт.
  • Шоколад або цукрова пудра – для прикрашання.
Сирна та ніжна текстура, перед якою ніхто не встоїть
Сирна та ніжна текстура, перед якою ніхто не встоїть

Приготування

  1. Включіть духовку на 160 градусів. Деко з водою поставте на нижню решітку. Підготуйте форму для випікання, покривши дно пергаментом та змастивши вершковим маслом.
  2. Пропустіть сир через м’ясорубку чи перекрутіть в кухонному комбайні.
  3. У іншій посудині перемішайте 250 г вершкового масла та 250 г цукру до однорідного стану. Додайте сир та пудинг, добре перемішайте на середній швидкості.
  4. Потім додайте по одному 8 яєць, ретельно перемішуючи після кожного додавання.
  5. Викладіть отриману масу в підготовлену форму. Зрівняйте верх та обережно струсіть форму, щоб усунути зайве повітря.
  6. Налийте в нижнє деко духовки воду та випікайте приблизно годину. Зберігайте температуру приблизно 160 градусів.
  7. Після години випікання вимкніть духовку і залиште сирник на 20-25 хвилин. Потім залиште його в духовці з відкритими дверцятами до повного охолодження.
  8. Коли сирник стане ледве теплим, вийміть його з духовки. Залиште його на ще на 4-5 годин, а краще на ніч.
  9. Перекладіть сирник на дошку та посипте цукровою пудрою.
Сирна та ніжна текстура, перед якою ніхто не встоїть
Сирна та ніжна текстура, перед якою ніхто не встоїть

За допомогою цього рецепту сирника ви зможете насолодитися смачним домашнім десертом, який точно сподобається усім домашнім своєю ніжністю. Смачного!

Схожі статті

Сосиски в тісті тепер готую тільки так: діти беруть їх до школи, а чоловік – на роботу. Фірмовий рецептик

Кожна мама знає напевно – у школі дітям хочеться перекусити не овочами та фруктами, а чимось смачненьким. Приготуйте їм сосиски в тісті за цим рецептом.

Забудьте про класичний крабовий салат: знайшла рецепт “Червоне море” і тепер хочу готувати його кілограмами

Хочеться салату з крабовими паличками, а класичний варіант з яйцями вже набрид? Новий рецепт "Червоне море" приємно здивує своїм свіжим смаком та оригінальною подачею.

Всією родиною підсіли на цю рибку: дуже смачно і просто. Показую, як зі скумбрії зробити справжній делікатес

Приготувати смачну рибу – справжнє мистецтво. Втім, якщо вам хочеться приємно здивуватись, обов'язково спробуйте зробити закуску за цим простим рецептом.