Вам знадобиться:
- 4 шматочки хліба;
- 0,5 банки консервованого тунця;
- 2 ч.лож. майонезу;
- 1 ч.лож. гірчиці;
- 1 помідор;
- 40 г твердого сиру;
- 20 г вершкового масла;
- зелень.
Хліб для гарячих бутербродів можете брати будь-який – хоч білий, хоч чорний. З вказаної кількості продуктів вийде 2 порції. Масло дістаньте з холодильника завчасно, щоб трохи розм’якло й добре намащувалося.
Зелень обирайте на власний смак – цибулю, кріп, петрушку тощо. Вимийте гілочки, просушіть і дрібно наріжте, попередньо відділивши товсті стебла. Вимитий помідор наріжте кружальцями.
Консерву обирайте, щоб там був лише тунець у власному соку та сіль. Банку відкрийте, рідину злийте, а саму рибу перекладіть у мисочку. Розімніть її виделкою, щоб вийшов паштет. Додайте майонез із гірчицею та зелень. Перемішайте. За бажанням можете додати червону цибулю, нарізавши кільцями, збризнути соком лимона чи прикрасити яйцем.
На шматочок хліба щедро намастіть масу з тунця, зверху прикрасьте кружальцями помідорів. Далі викладіть тонкий шматочок сиру. Якщо у вас сир не нарізний, можете натерти його на тертушці.
Прикрийте другим шматочком хліба, який зверху намастіть тонким шаром вершкового масла. Переверніть бутерброд і теж змастіть батон маслом. Таким же чином підготуйте другий сандвіч.
Пательню поставте на невеликий вогонь. Викладіть обидва бутерброди. Обсмажте до золотавої кірочки з одного боку, потім переверніть на інший. Накрийте сковорідку кришкою, дочекавшись, допоки сир розплавиться. Зніміть гарячі бутерброди з вогню й відразу ж подавайте до столу.
Якщо немає часу возитися довго, просто підсмажте грінки, а зверху намастіть тунцевим паштетом.