Шпроти – дуже смачна копчена рибка в олії. З нею можна приготувати багато цікавих закусок, які першими зметуть зі столу. До вашої уваги, 3 найсмачніших рецептів закусок зі шпротами.
Рулет зі шпротами
Цей рулет зі шпротами виходить дуже смачним, ситним і має яскравий смак.
Необхідні інгредієнти:
- лаваш – 2 шт;
- шпроти – 20 шт;
- варена картопля – 2-3 шт;
- плавлений сир – 150 г;
- цибуля зелена – 1 пучок;
- сіль, перець, майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Готуємо намазку для лаваша. Плавлений сир натираємо на дрібну тертку, додаємо до нього ложку майонезу і чорний перець.
Цією намазкою змащуємо лаваш. Відварену картоплину натираємо на крупну тертку по всій поверхні лаваша. Має бути тонкий шар картоплі. Зверху робимо стіку з майонезу.
Шпроти викладаємо на лаваш, зверху присипаємо зеленою цибулею і скручуємо у лаваш.
Рулет має просочитися пару годин в холодильнику. Після цього його можна різати і подавати на стіл.
Бутерброди зі шпротами на тостовому хлібі
Така закуска виходить дуже ефектною і смачною.
Необхідні інгредієнти:
- тостовий хліб – 10 шт;
- шпроти – 10 шт;
- сир твердий – 100 г;
- часник – 2 зубчика;
- огірок – 1 шт;
- майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Тостовий хліб злегка розкачуємо качалкою, щоб шматочки були тонші. Ріжемо хліб по діагоналі, щоб з кожного шматочку вийшло 2 трикутничка. За допомогою зубочистки скріплюємо 2 протилежні кінці хліба, щоб вийшли “конвертики”.
Викладаємо підготовлені коніертики з хліба на деко і ставимо в духовку підсушитися на 10 хвилин при температурі 150 градусів.
Готуємо начинку. Для цього твердий сир тремо на дрібну тертку та змішуємо з майонезом і видавленим часником.
Підсушені конвертики начиняємо сирною начинкою, встромляємо шпроти і прикрашаємо огірком.
Бутерброди зі шпротами на ржаному хлібі
Такі бутерброди виходять дуже пікантними.
Необхідні інгредієнти:
- хліб ржаний – 1 шт;
- шпроти – 1 банка;
- майонез – 100 г;
- часник – 3 зубчика;
- маринований огірок – 3 шт.
Спосіб приготування:
Ржаний хліб ріжемо на невеликі квадратики. Майонез змішуємо з видавленим часником. Хліб змащуємо майонезом, зверху викладаємо шпроти і тоненький шматочок огірка. все прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
Смачного!