Приготувала раз на пробу і закохалася в цей смак. Тепер курку з картоплею запікаю тільки так: рецепт вечері

Соковита і ніжна запечена курочка з картоплею у духовці – варіант ідеальної вечері або обіду. Страва готується швидко, а смак виходить неперевершеним.

Мабуть немає людей, які не люблять запечену картопельку. Тим більше, якщо вона з курочкою і у смачному маринаді.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний варіант приготування запеченої картоплі з куркою. Секрет цієї страви у дуже смачному маринаді, який робить картоплю ніжною, а курку соковитою.

Необхідні інгредієнти:

  • курячі стегна – 1,5 кг;
  • картопля – 1 кг;
  • цибуля – 2-3 шт;
  • сіль – 2 ч.л;
  • паприка – 1 ст.л;
  • перець чорний мелений – 1 ч.л;
  • майонез – 100 г;
  • гостра гірчиця – 1 ст.л;
  • олія – 2 ст.л;
  • часник – 4 зубчика.

Спосіб приготування:

Курячі бедра миємо, просушуємо і проколюємо ножем у різних місцях. Так воно краще промаринується. Картоплю очищаємо і нарізаємо дольками, як картоплю по-селянськи. Картоплю і курку перекладаємо на деко.

Рецепт соковитої запеченої курки у духовці з картоплею
Рецепт соковитої запеченої курки у духовці з картоплею

Готуємо маринад. Для цього у миску натираємо сиру цибулю на крупній тертці. До неї додаємо майонез, гірчицю, сіль, перець та паприку. Відправляємо цей маринад до курки з картоплею і все ретельно перемішуємо. Страву вже можна ставити у духовку запікатися та краще дати їй час промаринуватися. Ідеально буде, якщо залишити картоплю з куркою маринуватися на 2 години.

Рецепт соковитої запеченої курки у духовці з картоплею
Рецепт соковитої запеченої курки у духовці з картоплею

Після цього ставимо деко у розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів 80 хвилин.

Робимо заправку. У піалку виливаємо олію і вичавлюємо в неї часник. Виймаємо курку з картоплею і щедро змащуємо її часниковою олією. Після цього відправляємо деко в духовку ще на хвилин 7-8.

Рецепт соковитої запеченої курки у духовці з картоплею
Рецепт соковитої запеченої курки у духовці з картоплею

Страва готова. Перед подачої її можна посипати дрібно нарізаною зеленню. Картопля з куркою виходить дуже соковитою, ароматною і апетитною. Подавайте цю страву разом з легкими, овочевими салатами.

Смачного!

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.