Кульки із салату “Мімоза” – це дуже смачна та оригінальна закуска, яка здивує всіх гостей за святковим столом. Невибагливість у приготуванні робить цей рецепт відмінним вибором для приготування швидкої страви.
Інгредієнти
- Тунець консервований – 190 г.
- Яйця – 3 шт.
- Сир твердий – 60 г.
- Майонез – 30 г.
- Зелень свіжа – за смаком.
Приготування
- Під проточною водою промийте пучок свіжої зелені та обсушіть.
- Відваріть яйця на середньому вогні протягом 10 хвилин після закипання. Залийте холодною водою і зачекайте, поки вони повністю охолонуть. Яйця можна варити наперед, щоб прискорити процес готування. Очистіть і відділіть білки та жовтки.
- З консервів (можна взяти будь-яку на ваш вибір, але найкраще підходить тунець) злийте рідину. Розітріть рибу виделкою та перекладіть у глибоку миску.
- Натріть твердий сир на середній терці та додайте до миски з рибою.
- Також натріть білки яєць на середній або дрібній терці та додайте до сиру і риби.
- Додайте до всіх інгредієнтів майонез та ретельно перемішайте. За потреби додайте ще трошки майонезу. Посоліть та поперчіть за смаком. Повторно перемішайте.
- Формуйте із рибної маси кульки розміром із волоський горіх. З цього рецепту виходить близько 10 штук.
- Натріть залишені жовтки або подавіть їх виделкою.
- Обваляйте кожну кульку з рибної маси у жовтках та викладіть на тарілку.
- Готові кульки прикрасьте подрібненою зеленню та подавайте до столу.
Поради
- Спробуйте додати в кульки інші інгредієнти, такі як зелень, зелений горошок або оливки.
- Якщо тунець не є вашим фаворитом, спробуйте страву з іншими видами рибних консервів.
- На початку може бути складно сформувати ідеальні кульки, але не здавайтесь. Практика робить майстра!
Закусочки у вигляді жовтих кульок “Мімоза” з рибними консервами, сиром та яйцями готові до подачі. Смачного вам та вашим рідним!