Подавати можна одразу після приготування. Цікавий салат на Новий рік 2024 “Око дракона”: смачний і ефектний

Салат "Око дракона" виходить дуже смачним, ситним і ніжним. Крім того, він виглядає дуже святково і ідеально впишеться у ваш новорічний стіл.

За китайським календарем 2024 рік пройде під покровительством Зеленого Дерев’яного Дракона. Експерти радять прикрашати ялинку дерев’яними іграшками, а на стіл ставити більше свіжих і натуральних продуктів.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт новорічного салату, виконаного у формі ока дракона. Салат дуже ефектно виглядає і має відмінний смак.

Необхідні інгредієнти:

  • копчена курка – 300 г;
  • картопля – 2 шт;
  • яйця – 5 шт;
  • морква – 2 шт;
  • маслини – 80 г;
  • цибуля – 0,5 шт;
  • цукор – 1 ст.л;
  • оцет – 1 ст.л;
  • вода – 100 мл;
  • кріп – 1 пучок;
  • сіль, перець, майонез за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю та моркву потрібно відварити у шкірці до готовності. Яйця варимо вкруту. Цибулю потрібно замаринувати. Для цього нарізаємо цибулю дрібним кубиком і перекладаємо у піалку. зверху додаємо цукор, оцет і заливаємо водою. Залишаємо цибулю маринуватися на 10 хвилин.

Для цього салату краще обирати не курячу грудинку, а копчене куряче стегно. Таке м’ясо більш жирніше і смачніше. Копчену курку нарізаємо на невеличкі кубики.

Беремо велику плоску тарілку. На тарілці майонезом малюємо форму ока. Дно форми змащуємо майонезом.

Салат на Новий рік 2024 Око дракона
Салат на Новий рік 2024 Око дракона

Першим шаром викладаємо натерту на крупній тертці відварену картоплю. Зверху картоплю трішки присолюємо, додаємо перець і робимо сіточку з майонезу. Наступним шаром викладаємо подрібнену копчену курку. Цей шар також змащуємо майонезом. Далі викладаємо мариновану цибулю, всю рідину потрібно попередньо злити.

3 варені яйця розділяємо на білки та жовтки. Наступним шаром на салат тремо 2 цілих яйця і 3 білка. Цей шар присолюємо і змащуємо майонезом.

Прикрашаємо салат. Зубочискою умовно позначаємо, де в салатного ока буде зрачок. Зрачок викладаємо дрібно нарізаними маслинами. Також маслинами робимо чорну окантовку.

Салат на Новий рік 2024 Око дракона
Салат на Новий рік 2024 Око дракона

Жовтки тремо на дрібній тертці і викладаємо навколо “зрачка”. Далі прикрашаємо салат натертою морквою і рубленим кропом, як показано на фото.

Салат на Новий рік 2024 Око дракона
Салат на Новий рік 2024 Око дракона

Салат готовий, смачного!

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.