facebook

Цей рецепт готую на різдвяні свята вже 10 років і всім подобається: завжди смачний оселедець по-селянськи

Рецепт маринованого оселедця по-селянськи - це простий спосіб приготування насиченої рибної закуски. Поради щодо якості оселедця та часу маринування цибулі для отримання смачнішого результату.

Рецепт оселедця по-селянськи – справжня насолода для смаку. Ця закуска чудово вписується як на різдвяний, так і на буденний стіл. Оселедець, який опиняється в руках умілої господині, стає чарівним поєднанням насиченої та ароматної страви. Тож розберімося, що нам потрібно для приготування маринованого осередця.

Інгредієнти

  • Оселедець (малосольний) – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Олія – за смаком.
  • Оцет – 1 ст. л.
  • Цукор – 1 ст. л.
Цей рецепт готую на різдвяні свята вже 10 років
Цей рецепт готую на різдвяні свята вже 10 років

Приготування оселедця по-селянськи

  1. Ретельно промийте рибу під проточною водою і зробіть розріз вздовж хребта.
  2. З обох сторін оселедцю обережно зніміть шкірку.
  3. Заберіть голову і зробіть розріз передньої частини риби.
  4. Відокремте оселедець від хребта і поділіть на філе.
  5. Очистіть цибулю, добре промийте та наріжте напівкільцями й маринуйте в цукрі та оцті. Періодично перемішуйте.
  6. Потім вкладіть цибулю до оселедця.
  7. Філе наріжте на шматочки шириною 1-2 см.
  8. Викладіть оселедець на цибулю, щедро полийте олією і подавайте до столу.

Поради

  • Важливо обирати якісний та свіжий оселедець.
  • Щоб цибуля м’якою та отримала насиченіший смак, дайте їй час підмаринуватися в суміші цукру та оцту.
  • Нарізайте рибу гострим ножем, щоб у вас вийшли рівні порції, які збережуть форму філе.
  • Використовуйте олію з нейтральним запахом або за вашим уподобанням.
  • Чим довше страва стоїть в холодильнику, тим смачнішою вона стає.
  • При бажанні до філе можна додати зелень чи гірчицю.

Сміливо експериментуйте зі співвідношенням інгредієнтів, щоб знайти свій ідеальний “оселедець по-селянськи”. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтеся смаком традиційної української страви під час святкового застілля! Смачного вам та вашим рідним!

Популярне

Схожі статті

Не все у Таїланді солодко та смачно: на відміну від сина Мішина спробувала екзотичний плід і виплюнула

На Ксенію Мішину в Таїланді чекали не лише приємні моменти. Так, зірці "Сусідки" довелося познайомитися з місцевим різноманіттям фруктів. І далеко не все припало до вподоби.

Не з корабля на бал, а з гастролей на кухню: Ольга Сумська спекла смородиновий пиріг за сімейним рецептом

Попри те, що є народною артисткою, а на весь лютий розписаний гастрольний графік українськими містами, 58-річна Ольга Сумська не соромиться вдягнути фартух і поклопотатися на кухні.

Даша Кацуріна досі ходить по ресторанах колишнього чоловіка, незважаючи на його зраду з Дорофєєвою

Попри розлучення з Мішею Кацуріним, його колишня дружина Даша продовжує відвідувати його ресторани. Серед усіх закладів найчастіше Даша виокремлює один, і на це є причини.

Марічка Падалко в пошуках нового сенсу: “Коли ти змучена жінка з дітьми, які час від часу виносять мозок”

Завжди зібрана й привітна Марічка Падалко раптом знайшла споріднену душу не серед колег на каналі 1+1, а аж у Голлівуді. Ведуча перебуває у захопленні від свіженьких пригод Бріджит Джонс.

Знайшлася жінка, яка підтримала Потапа, і це не Каменських: “Пів країни таких, хто в 1000 разів гірший”

Поки весь український шоу-бізнес критикує Потапа за інтерв'ю російському журналісту Дудю, відома акторка підтримала репера. Жінка вважає, що артист говорить правду, на відміну від інших.

Це чудо живе вдома у Володимира Дантеса: чорні очі, густе кучеряве волосся кольору капучино і мокрий ніс

Володимир Дантес показав у соцмережах свого друга – він кудлатий, хвостатий і з мокрим носом. Як всі могли зрозуміти, мова йде про песика, який для них з Дашею став повноцінним членом родини.