Цей рецепт готую на різдвяні свята вже 10 років і всім подобається: завжди смачний оселедець по-селянськи

Рецепт маринованого оселедця по-селянськи - це простий спосіб приготування насиченої рибної закуски. Поради щодо якості оселедця та часу маринування цибулі для отримання смачнішого результату.

Рецепт оселедця по-селянськи – справжня насолода для смаку. Ця закуска чудово вписується як на різдвяний, так і на буденний стіл. Оселедець, який опиняється в руках умілої господині, стає чарівним поєднанням насиченої та ароматної страви. Тож розберімося, що нам потрібно для приготування маринованого осередця.

Інгредієнти

  • Оселедець (малосольний) – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Олія – за смаком.
  • Оцет – 1 ст. л.
  • Цукор – 1 ст. л.
Цей рецепт готую на різдвяні свята вже 10 років
Цей рецепт готую на різдвяні свята вже 10 років

Приготування оселедця по-селянськи

  1. Ретельно промийте рибу під проточною водою і зробіть розріз вздовж хребта.
  2. З обох сторін оселедцю обережно зніміть шкірку.
  3. Заберіть голову і зробіть розріз передньої частини риби.
  4. Відокремте оселедець від хребта і поділіть на філе.
  5. Очистіть цибулю, добре промийте та наріжте напівкільцями й маринуйте в цукрі та оцті. Періодично перемішуйте.
  6. Потім вкладіть цибулю до оселедця.
  7. Філе наріжте на шматочки шириною 1-2 см.
  8. Викладіть оселедець на цибулю, щедро полийте олією і подавайте до столу.

Поради

  • Важливо обирати якісний та свіжий оселедець.
  • Щоб цибуля м’якою та отримала насиченіший смак, дайте їй час підмаринуватися в суміші цукру та оцту.
  • Нарізайте рибу гострим ножем, щоб у вас вийшли рівні порції, які збережуть форму філе.
  • Використовуйте олію з нейтральним запахом або за вашим уподобанням.
  • Чим довше страва стоїть в холодильнику, тим смачнішою вона стає.
  • При бажанні до філе можна додати зелень чи гірчицю.

Сміливо експериментуйте зі співвідношенням інгредієнтів, щоб знайти свій ідеальний “оселедець по-селянськи”. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтеся смаком традиційної української страви під час святкового застілля! Смачного вам та вашим рідним!

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.